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手料理
  • 2019/07/29
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梅しば豚しゃぶ夏素麺♪

レシピ
材料・調味料
豚しゃぶ用肩ロース
300g
麺つゆ
大さじ⒉
砂糖
小さじ1
はちみつ梅干し
2〜3コ
しば漬け
ひとつかみ
大葉
5〜6枚
トッピング味玉トマト刻みわさび
お好みで
麺つゆ
適量
素麺
食べるだけ
作り方
1
鍋に酒、塩を少々入れたお湯を沸かし
グツグツ煮立たせないように
中火で豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶする。
←固くなるので氷水などには入れないように。

※の麺つゆに砂糖を入れて溶かし
梅干しをちぎって入れて茹で上がった豚しゃぶ肉を漬け
冷めたら刻んだしば漬けと大葉を入れて混ぜわせる
2
茹でた素麺を氷水でしっかり〆て器に盛り付け
豚しゃぶとお好きなトッピングを乗せて
冷たい麺つゆをかけて♪どーぞ(っ´∀`)っ♡
ポイント

柔らかな豚しゃぶを作るため
グツグツ煮立たせないようにゆっくり火を通し
茹で上がったら氷水などには入れて冷やさないように。

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|ヾ(。`・ω・)o|Ю コンチワ!!!

暑いですねー!!
北海道も今週はずっーと30度超の予報
今日は33〜34度あるらしく
午前中からエアコン付けて引きこもりです

そんな今日のお昼は冷たい素麺にしました♪

先日のビビン麺の時に書いた
柔らかしゃぶしゃぶの作り方で
今日は麺つゆに
梅干しとしば漬け大葉を入れ
茹で上がった豚しゃぶを漬けこんで
トッピングしました♡

さっぱり美味しかったです( ﹡・ᴗ・ )b

#冷し素麺 #柔らか豚しゃぶ #梅 #しば漬け
#大葉 #味玉 #トマト #うちのスナップえんどう
TOMO から かおちゃん
サッパリしてそうや☝️

こちらも暑いよ〜ただいま、リビング32.3度

昼寝してたら、悪夢見たよ💦いらつく!←説明したら長いから割愛します
かおちゃん から TOMO
TOMOちゃん
おつかれ~(*´ω`*)

(`・ω・´)ナヌッ!? 32度ー!?
いらつく悪夢見るほどあついー!
熱中症気をつけてーーー!!

いらつく悪夢が気になるわー笑笑
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
TOMO から かおちゃん
夕方になったらエアコン入れるよ〜雨戸閉めたら風が入らなくてね💦

旦那は、エアコンきいた電車で帰るから、自宅に着いたら「地獄!地獄!」って言うねん😅

18時30分まで、汗かいてキッチン仕事しようっ✨

大量ピーマンを減らさなきゃ😭
かおちゃん から TOMO
風があるんだね〜♪
雨戸ー北海道の家にはついてないのよー

旦那様帰っきたら汗吹き出すねー!
(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

うちもピーマンもりもり出来てるわー
ビニールハウス暑くて
採りに行きたくない(;゚;ж;゚;)ブッ
TOMO から かおちゃん
旦那の大合唱を聞かないように、エアコンONするわ☝️

旦那が帰る頃には部屋も冷えてるん違うかな〜←良妻風
さっぱりうーまそーヽ(○´3`)ノ

ほんと毎日毎日暑くて
北海道に移住したいくらい
思うくらいやったのに

福岡の右側と北海道の右側が
同じ気温てどないやねん
( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

アラスカあたりに行くかwww
カンパーイ♪
さっぱり美味しそう(*´ 艸`)

今日みたいな日にぴったり~♪

明日も明後日もぴったり~(笑)

本当に暑くて汗だくでした~💦💦
かおちゃん から まりお
まりおちゃんお疲れさまぁ(。・∀・。)ノ

そうでしょー
涼しいはずの北海道どこいったんやー
ヾ(・ω・`;)ノ

湿度はこっちの方か低いだろうから
少しは涼しく感じるのかな〜

アラスカ行くか?
アラスカってどこだ( ˙꒳​˙ )???
寒すぎるのもいやだー

カンパーイ♪
かおちゃん から chiffon
chiffonちゃん
お疲れさまぁ(。・∀・。)ノ

明日も明後日も暑そうだね〜
更年期でそれでなくても汗止まらんくなるのに
たまらんわー(.;゚;:д:;゚;.)

涼しい北海道帰ってきてーー
(」´□`)」カモォォォォォォォォンッ!!!!!
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