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Snapdishの料理写真:これ♬最高おつまみ!鯵の干物の唐揚げ
これ 最高おつまみ 鯵の干物の唐揚げ
鯵の開き食べたいけれど 産地などこだわると中々買えない 以外と食材にこだわるタイ...
材料: 鯵の開き小さめ 揚げ油 レモン
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Snapdishの料理写真:アサリと白菜と鯵天の中華炒め
アサリと白菜と鯵天の中華炒め
長崎県の大きな鯵天がスーパーに売っていたので アサリと白菜の中華炒めに入れてみま...
材料: アサリ 白菜 鯵天 にんにく 油 赤唐辛子 味醂 塩 ウェイ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリーの芯と人参 干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリー貯芯 エビノミクスで消費します 調整調整 頭芋のそぼろ煮と長崎県産鯵...
材料: ブロッコリーの芯 人参 胡麻油 干しエビ 塩昆布 胡麻 酒 ...
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Snapdishの料理写真:自家製 鯵のいしり干し
自家製 鯵のいしり干し
先日の長崎の真鯵 残ったので いしりで干物に 干し加減がキモです いしりの香りは...
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Snapdishの料理写真:〜鯵の握り寿司〜
鯵の握り寿司
三重県産鯵 スーパーでべっぴんさん鯵を見つけました   1尾200円也   いつ...
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Snapdishの料理写真:長崎産 脂がのってる鯵のたたき
長崎産 脂がのってる鯵のたたき
鯵を自分で さばいてみました 素人なので 1尾でこれだけになってしまいました
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Snapdishの料理写真:長崎県産鯵の刺身 備前
長崎県産鯵の刺身 備前
鯵は夏物が好きですね
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵 姿造り 酢洗い たたき、菊花かぶら、葱と白菜の味噌汁、穴子炊き込みご飯

田舎に行ったり広島に行ったりしていたので、久しぶりの我が家でのちゃんとご飯。
お買い物に行くと長崎県産の平鯵くんと目が合って、スタンダードに!?姿造りにすることに(^ ^)
広島で食べた穴子丼と穴子の炊き込みご飯が美味しかったので、
今晩は 平鯵 姿造り 酢洗い たたき 菊花かぶら 葱と白...
続き 今日は炊き込みご飯にしておこげを味わい お代わりはお茶漬けにして 度美味し...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵 酢洗い たたき、菊菜の玉じめ、小松菜とお揚げの煮浸し、根菜と茸とお揚げの味噌汁、さつまいもご飯

来月末の旧職場のお食事会の幹事なのですが、ちょっとアクシデント。今日はその電話とメールの処理で、あらまぁまたいつもの時間(^^;;
長崎県産の平鯵は昨日さばいて処理してあったもの。背の青い魚は出来るだけ生で食
今晩は 平鯵 酢洗い たたき 菊菜の玉じめ 小松菜とお揚...
続き 背の青い魚は出来るだけ生で食べたいので 酢洗いとたたきにして頂きました 昔...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん🎶牡蠣🦪がデカ過ぎ❗❗牡蠣フライタワー🦪・手作りタルタル・長崎産鯵のお刺身・鯵のあらとつみれのお味噌汁・胡瓜もずく酢🐟🍚
晩ごはん 牡蠣 がデカ過ぎ 牡蠣フライタワー 手作りタル...
 
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Snapdishの料理写真:GW最終日
GW最終日
ようやくまともにご飯作った感じ いや 作ってないな 焼いただけ 並べただけ 皆様...
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Snapdishの料理写真:2019/08/30【小学女子弁当】
2019 08 30 小学女子弁当
今週から小学校の新学期が始まり 塾も通常の夜授業スタートです また大変だけど頑張...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平あじ姿造り、なめろう、茄子と南瓜の揚げ浸し、ゴーヤの和え物、心太、豆腐とわかめの味噌汁、玄米もち麦ご飯

2週間休んだ火曜日のお仕事の再開。
帰りが遅くなるだろうなぁ、疲れるだろうなぁと、昨日鯵の処理をして置いて正解。
鯵を切って、常備菜を並べてささっと晩御飯でした。
昨日は長崎県産の鯵と京都府伊根漁港産の鯵
今晩は 平あじ姿造り なめろう 茄子と南瓜の揚げ浸し ゴ...
続き 京都府伊根漁港産の鯵が並んでいましたが 伊根物は少し大きく 朝獲れのきらき...
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Snapdishの料理写真:ゆりえちゃんの料理 鰤のりゅうきゅう
を鯵で。
昼呑みのアテに🎶🎶
ゆりえちゃんの料理 鰤のりゅうきゅう を鯵で 昼呑みのア...
ゆりえちゃんのUP見た時から食べたい って思ってたこのお料理 今日スーパーに行く...
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