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Snapdishの料理写真:昨年からジビエの切れた時期のお楽しみグッズとしてあたためていた”長崎県産のイノシシ”です

一年近く自家熟成させてカカオ臭を全力で出しております

もちろんこのカカオ臭はメディチ家のあの料理へと活かした仕立てへと昇華させるつもりです

来週頭にこっそりデビュー
昨年からジビエの切れた時期のお楽しみグッズとしてあたため...
 
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Snapdishの料理写真:昨年の運動会、お弁当です!子供は果物と野菜好きなので多く入れてます!♪♪
昨年の運動会 お弁当です 子供は果物と野菜好きなので多く...
 
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Snapdishの料理写真:昨年最後のお弁当です(#^.^#)。お姉ちゃんサンタ弁当。
昨年最後のお弁当です お姉ちゃんサンタ弁当
 
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Snapdishの料理写真:昨年仕込んだ味噌を小分け。
昨年仕込んだ味噌を小分け
 
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Snapdishの料理写真:昨年の今日の息子弁当(^^)
昨年の今日の息子弁当
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵造り ネギ すだち、炒り鶏、もずく酢 針生姜、豆乳汁(鶏 きのこ三種 白菜 白ネギ 豆腐)、黒米ご飯

大阪→徳島→大阪→福井→大阪と、よく移動し、ひたすら働いた年末年始が昨日やっと一段落し、今日から通常に戻りました。とは言え、仕事で帰宅が遅くなったので、あまり考えずに出来るパパッと晩御飯で。

昨年の12
今晩は 平鯵造り ネギ すだち 炒り鶏 もずく酢 針生姜...
 
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Snapdishの料理写真:昨年、「豆乳と豆腐」冷奴アレンジの提案。魚介&つまものは職場(食品スーパー)の商品の切れ端を分けていただきました。
昨年 豆乳と豆腐 冷奴アレンジの提案 魚介 つまものは職...
 
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Snapdishの料理写真:🍃昨年の梅(平成最後)で令和元日に 梅シロップ仕込み🍹
昨年の梅 平成最後 で令和元日に 梅シロップ仕込み
 
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Snapdishの料理写真:☆てんさい糖当たりました☆若芽サラダ *麻婆豆腐にしました。昨年4月から体に良いからとてんさい糖を使うようになりました。溶けにくいので一度和え物にするにも火を通してます
てんさい糖当たりました 若芽サラダ  麻婆豆腐にしました...
 
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Snapdishの料理写真:昨夜の聖水沐浴の即肴👼昨年チマチマ丑三つ時に夜なべして作った山椒を使ったちりめん山椒どす🌠
昨夜の聖水沐浴の即肴 昨年チマチマ丑三つ時に夜なべして作...
 
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Snapdishの料理写真:昨年漬けた昔ながらの酸っぱい梅干し🥴
昨年漬けた昔ながらの酸っぱい梅干し
 
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Snapdishの料理写真:昨年採れたゴーヤ。今年も植えた
昨年採れたゴーヤ 今年も植えた
 
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Snapdishの料理写真:昨年居酒屋えぐざえるで食べた。
NAOTOプロデュースの。
ぶどうNAOTOさん。
めちゃくちゃ美味しくて、家で再現!
ぶどうゼリーにココナッツソース♡
昨年居酒屋えぐざえるで食べた NAOTOプロデュースの ...
 
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Snapdishの料理写真:昨年作った自家製梅酒!
昨年作った自家製梅酒
 
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