秋田で買えた今年最後であろう大きな竹の子 色々楽しみたいので今日はタケノコに揚げ...
材料: 筍 セロリ ネギ 茄子 豚ひき肉 戻し干し椎茸 生姜 オイス...
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きのこの旬はもう少し先ですが 今日はきのこが食べたい気分 使ってる食材も厚揚げと...
材料: 厚揚げ ほうれん草 しめじ えのき 椎茸 油 醤油 酒 砂糖...
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こんにちは 昨日は春休みという事もあり子供たち 夕方から夜にかけての練習試合 m...
材料: 鶏手羽元 鶏もも肉 ひとくち大に切る にんにくチューブ しょ...
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旬の野菜 そうめんかぼちゃ 金糸瓜 を使った中華風サラダです 冷んやりさっぱり味...
材料: そうめんかぼちゃ 小 むきエビ きゅうり 赤ピーマン ごま油...
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春野菜たくさんのこの頃 昨日は母が茹でた 筍をもらいました 筍の穂先などの柔らか...
材料: 餃子の皮 豚ひき肉 筍 紫蘇 塩 胡麻油 麺つゆ 酒 片栗粉...
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戻り鰹の旬を迎え また旨い鰹に巡り合うことができました 厚めの鰹に薬味には多過ぎ...
材料: 鰹 レッドオニオン 新生姜 大葉 九条ねぎ 茗荷 すだち 貝...
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シンプルで簡単だけど甘くて美味し い 新たまねぎをじっくり焼いただけでとろとろジ...
材料: 新たまねぎ ベーコン オリーブオイル ブラックペッパー 醤油...
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暑さをふきとばせ 栄養バランスを考えた夏メニュー 今日は トマトたっぷりベジ麻婆...
材料: トマト くし切り なす 乱切り じゃがいも 乱切り 豚ひき肉...
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柔らかそうで お買い得の レタスがあったので 豚しゃぶサラダにしました 万能ねぎ...
材料: レタス きゅうり にんじん 万能ねぎ 豚肉薄切りなど ごま油...
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旬のいちじくを使って夏バテ予防のメインディッシュ 添え野菜も夏野菜をたっぷりと
材料: いちじく 三河みりん 白ワイン 塩 百姓塩 胡椒 クラタペパ...
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みずみずしい旬の新玉ねぎを使って トロリと新玉ねぎの甘味に アンチョビチーズの塩...
材料: 新玉ねぎ 粉チーズ A アンチョビ にんにくチューブ オリー...
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