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秋刀魚の幽庵焼きをすだちで
秋刀魚の幽庵焼きをすだちで
いただいたすだちがまだあるので すだちがを使って秋刀魚の幽庵焼きを作りました と...
材料: 秋刀魚 醤油 酒 みりん すだち 添えたすだちは分量外です
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ヘルシー和定食 ェ
ヘルシー和定食 ェ
今日のヘルシーランチ 八穀米ごはん 鰆のレモン幽庵焼き 野菜の煮物 切り昆布の土...
材料: キューちゃん風胡瓜漬けレシピ 胡瓜 生姜 醤油 酒 酢 砂糖...
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大小昆布巻き 鰤幽庵焼き たたき牛蒡
大小昆布巻き 鰤幽庵焼き たたき牛蒡
ももむさんの幽庵地を使って鰤幽庵焼き おせちの一品に たたき牛蒡 おいしい おい...
材料: 牛蒡1本 白すりごま 酢 砂糖
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明日の会社のお弁当屋 豚ひき肉とセロリのそぼろご飯にグレ...
明日の会社のお弁当屋 豚ひき肉とセロリのそぼろご飯にグレ...
昨日参加した ヤマサ醤油様のプログラム おいしいしょうゆ研究部 で出た宿題をやる...
材料: サーモン お醤油 みりん グレープフルーツ果汁 塩 ごま油
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鰆の幽庵焼き
鰆の幽庵焼き
ささちゃんに頂いた柚子の絞り汁で鰆の幽庵焼きにしたよ すごくいい香り 冷蔵庫開け...
材料: 鰆 柚子の絞り汁 みりん 醤油
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少し早めのおせち料理
少し早めのおせち料理
日本料理の実習でちょっと早いですがおせち料理を作りました 今回実習で作った料理は...
材料: さつまいも 栗蜜煮 クチナシの実 水 砂糖 塩 味醂 栗蜜煮...
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鶏もも肉の幽庵焼き
鶏もも肉の幽庵焼き
鶏もも肉の幽庵焼き 京料理割烹店で教わりました 手間がかかるのは一番だしかなー ...
材料: 酒 みりん 濃口醤油 薄口醤油 鶏もも肉 ゆずなど柑橘類 皮...
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針生姜たっぷりで作る 頂きものの鰤の子の煮付け
針生姜たっぷりで作る 頂きものの鰤の子の煮付け
こんにちは こちらは昨日は晴れていたのに またまた雨 月曜日に雨が降るとやる気が...
材料: 鰤の子 生姜 水 酒 味醂 砂糖 塩 薄口醤油
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ぶりの柚庵焼き
ぶりの柚庵焼き
おもてなしにもなる ぶり 今日は 柚子を加えて柚庵 ゆうあん 焼き 酒 みりん ...
材料: ぶり 醤油 酒 みりん 柚子
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鰆の幽庵焼き
鰆の幽庵焼き
ふっくら焼けて とても美味しい
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2018年 明けましておめでとうございます
2018年 明けましておめでとうございます
今年の我が家の手づくりお節です 息子くんのリクエストの焼き肉やお刺身も
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鰆の西京漬けと幽庵漬け
鰆の西京漬けと幽庵漬け
そうそう 鰆ばかりも食えないので 半身は配り 宴会の残りは保存食にしました 西京...
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さわらの幽庵焼き
さわらの幽庵焼き
材料: さわら 切り身 みりん 醤油 酒 レモン汁 サラダ油
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夫のお弁当です
夫のお弁当です
酒幽庵焼き ほうれん草胡麻和え あらめビーフン 里芋味噌田楽 茹で黒枝豆 玄米ご...
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幽庵焼きお弁当2
幽庵焼きお弁当2
今日会社で食べる時に撮ってみました 2つも冷凍食品に頼ってる 作り置きおかずを増...
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