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Snapdishの料理写真:鰈の唐揚げ甘辛煮と豆皿おかずランチ♪
鰈の唐揚げ甘辛煮と豆皿おかずランチ
今日のランチです 昨日買い物に行ったら地物産の 美味しそうななめたがれいを見つけ...
材料: なめた鰈 片栗粉 酒 砂糖 醤油 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:素麺の寒天寄せ〜近況など
素麺の寒天寄せ 近況など
ご無沙汰しています 皆様お元気ですか 少し近況など 長いので興味のない方はスルー...
材料: レシピは 先の以前のものからどーぞ
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Snapdishの料理写真:酢豚
酢豚
あまり作らない酢豚 久しぶりだったから 主人も大絶賛 野菜類の切り方がまちまちな...
材料: 豚肉 玉ねぎ 椎茸 パプリカ ピーマン パイナップル てんさ...
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Snapdishの料理写真:海の幸と野菜のテリーヌ
海の幸と野菜のテリーヌ
憧れのゼリー寄せに初挑戦 美しい色合いで 食卓も華やぎました 野菜だけだと成型も...
材料: 好みの野菜 好みの魚介類 ゼラチン粉 出汁の調味料お好みで
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Snapdishの料理写真:本日の夫弁
本日の夫弁
筍ご飯 蕗の葉の佃煮 桜エビの塩焼きそば ふきの煮浸し 焼きししとう さつま芋ソ...
材料: 筍 薄揚げ えのき 米 白だし
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Snapdishの料理写真:照り焼きステーキとセリの胡麻和え
照り焼きステーキとセリの胡麻和え
大好きなセリと 照り焼きステーキ牛肉の胡麻和えです dancyuレシピで日本酒に...
材料: 牛肩ロース肉 ステーキ用 下味 醤油 酒 セリ ごま油 醤油...
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Snapdishの料理写真:サッキリさんの真鯛の酒蒸し♪ほうれん草の青寄せ~作り方記載
サッキリさんの真鯛の酒蒸し ほうれん草の青寄せ 作り方記...
青寄せ 青菜をつかって綺麗な色を取り出す天然の着色料 日本料理の技法です サッキ...
材料: ほうれん草
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Snapdishの料理写真:おせちに「べろべろ」
おせちに べろべろ
べろべろ とは石川県金沢の有名な郷土料理 溶き卵を寒天で寄せた いわば かき玉汁...
材料: 寒天 だし汁 卵 しょうゆ 砂糖 しょうが チューブ
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Snapdishの料理写真:オクラと卵の寒天寄せの冷やしみそ汁
オクラと卵の寒天寄せの冷やしみそ汁
ほんだし の焼きあごだしを使って作ったオクラと卵の寒天寄せを角切りにして冷やしみ...
材料: オクラ 卵 粉寒天 水 ほんだし 味噌
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Snapdishの料理写真:洋梨のコンポート
洋梨のコンポート
モモ イチジク トマトでも作りましたが 僕的には洋梨が一番好きです そのまま食べ...
材料: 洋梨 レモン1cm厚輪切り シロップ 赤ワイン 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:ホタテの炊き込みごはん、豆腐の卵寄せ汁、レンコンの小鉢
ホタテの炊き込みごはん 豆腐の卵寄せ汁 レンコンの小鉢
ヘルシー和食で朝からほっこりー
材料: ホタテの炊き込み御飯 米 ホタテの缶詰 大 醤油 酒 昆布と...
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Snapdishの料理写真:あったかお寄せ豆腐
あったかお寄せ豆腐
お豆腐 醤油のみでいただくより優しい お味o o 塩分控えめ
材料: お寄せ豆腐 大根 生姜 出汁 ネギ
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Snapdishの料理写真:抹茶の葛寄せ
抹茶の葛寄せ
新緑の季節にピッタリの和スウィーツ とろりとした食感がお気に入りです 小豆あんも...
材料: 葛粉 砂糖 牛乳または豆乳 抹茶 小豆あん
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Snapdishの料理写真:野菜と魚介のゼリー寄せ
野菜と魚介のゼリー寄せ
 
材料: ゆで野菜 水 オーサワ ブイヨン 白だし 塩 イナアガー
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