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21 埼玉県の郷土料理 ねぎぬた
21 埼玉県の郷土料理 ねぎぬた
埼玉人なのに最近知った 笑
材料: ネギ 味噌 砂糖 お酢 胡麻
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分葱とイカのぬた
分葱とイカのぬた
昨日実家からワサッとわけぎの束を貰い 早速ぬたにしました 子どもの頃はすっぱいの...
材料: わけぎ イカ a白味噌 b米酢 c味醂 好みで砂糖 辛子 ゴ...
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ホッキ貝と長ネギのぬた
ホッキ貝と長ネギのぬた
こんばんは 寒いです さっき温度計見たらマイナス6度でした 関東では梅が咲いてる...
材料: 活ホッキ貝 長ネギ 砂糖 酢 味噌 一味唐辛子 お好みで
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梅酢味噌でワケギとカリカリ薄揚げぬた
梅酢味噌でワケギとカリカリ薄揚げぬた
ワケギが出てきたね サッと茹でて薄揚げをカリッと焼いたのと合わせて去年梅のシーズ...
材料: わけぎ 薄揚げ ぬたのタレ 擦りゴマ 練りゴマでもOK 白味...
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ネギたっぷり とん平焼き
ネギたっぷり とん平焼き
今日の晩ごはん 十六穀米ごはん ネギたっぷりのとん平焼き ぬた コンソメスープ ...
材料: 豚スライス 葱 卵 塩胡椒 油 ソースor醤油 マヨネーズ ...
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アサリやイカもいいけど豚肉でぬた
アサリやイカもいいけど豚肉でぬた
大好きなわけぎをたくさん頂いたので豚肉でぬた ご飯もすすんじゃうー
材料: わけぎ 豚肉 酢 味噌 砂糖 みりん 辛子 はちみつ
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新牛蒡の白みそ煮 これも勿論 のツマミに
新牛蒡の白みそ煮 これも勿論 のツマミに
今日 日お疲れ茶ぁん 旦 今朝は不具合もなく朝の貴重な時間見て廻れたけど またず...
材料: 新牛蒡 菜の花 オリーブ油 みりん 白味噌 塩
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秋刀魚の竜田揚げのリメイク 秋刀魚のマリネ
秋刀魚の竜田揚げのリメイク 秋刀魚のマリネ
今旬の秋刀魚をつかって お刺身 ぬた 塩焼き つみれ汁 それから 竜田揚げ 沢山...
材料: 秋刀魚の竜田揚げ 酢玉ねぎ パプリカの甘酢漬け バジル お好...
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母直伝 我が家のぬた
母直伝 我が家のぬた
昨年の12月中旬に作って 母が入院手術とバタバタしてて ずっとアップするの忘れて...
材料: 軟白ネギ タコの足 辛し酢みそ 西京白みそデラックス 京都産...
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宮崎の郷土料理 ぬた芋
宮崎の郷土料理 ぬた芋
この頃になると 食べたくなる 懐かしいおばぁちゃんの味 甘味噌と 炒ったゴマの香...
材料: 里芋 砂糖 白味噌 みりん ごま
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赤貝のぬた
赤貝のぬた
京都の石野味噌を使っています と さっそくの材料自慢です 笑
材料: 味噌 米酢 煮切り味醂 砂糖 和辛子
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おうちごはん 和風豆腐ハンバーグ
おうちごはん 和風豆腐ハンバーグ
本日のオススメ 和風豆腐ハンバーグ 青柳と小葱のぬた 春きゃべつと油揚げのお味噌...
材料: 豚ひき肉 豆腐 玉ねぎ パン粉 卵 黄身
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長芋とワカメのぬた和え
ami
長芋とワカメのぬた和え
叔母に教わった味です 長芋をオクラに変えても美味しいです 夏の暑い日にピッタリ
材料: 長ネギ 頭の青い部分含 生わかめ 長芋 みそ 砂糖 酢
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我家の定番常備菜 ニンジンの梅ぬた
我家の定番常備菜 ニンジンの梅ぬた
お弁当に入れたり 混ぜご飯にしたりするのに 便利です
材料: ニンジン サラダ油 梅肉 味醂 水 薄口醤油 砂糖 黒胡麻
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タコと焼き白ネギの梅酢味噌和え
タコと焼き白ネギの梅酢味噌和え
梅酢味噌を作ったのでからしを足してぶつ切りタコと焼き白ネギにかけてぬたの様にして...
材料: タコ 白ネギ 梅酢味噌 からし
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