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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯
魯肉飯
渋谷で食べた髭張魯肉飯の味を再現してみました
材料: 豚バラブロック 生姜 干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 お...
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Snapdishの料理写真:胡麻味噌チキン弁当
胡麻味噌チキン弁当
名古屋風味噌カツならぬ味噌チキン 笑 焼き揚げにした鶏モモに胡麻味噌を絡めました
材料: 鶏モモ 塩胡椒 片栗粉 砂糖 鎌田のだし醤油 味噌 マヨネー...
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Snapdishの料理写真:お豆腐のかに玉風
お豆腐のかに玉風
残っていたお豆腐とわかめ にんじん コーンを玉子でまとめてざっと焼き あんかけに...
材料: 絹どうふ わかめ にんじん 冷凍コーン きくらげ その他 余...
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Snapdishの料理写真:おにぎりの生ハム巻き
おにぎりの生ハム巻き
今年もおにぎりアクションに参加中です
材料: 温かいご飯 生ハム 大葉 オクラ 粗塩
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Snapdishの料理写真:さば缶とにらのパスタ
さば缶とにらのパスタ
伊東食品のさばみそ煮缶を使ってパスタを作ってみました 粉チーズをふって食べると美...
材料: スパゲッティ さばみそ煮缶 にら にんにく 赤唐辛子 粗塩 ...
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Snapdishの料理写真:ラーメンのための自家製焼豚。
ラーメンのための自家製焼豚
メンマが無くて今日はラーメンまで辿り着けない 今日はこれからこの焼豚を使っておこ...
材料: 豚バラブロック 生姜 ネギ 水 茹で汁 紹興酒 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:果実酢を使った生姜焼き(お一人様)
果実酢を使った生姜焼き お一人様
果実酢でガッツリ系も女性好みになります
材料: 豚肉生姜焼き用 ルビグレ果実酢 醤油 ニンニク醤油 酒 胡麻...
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Snapdishの料理写真:出汁とった後の ふりかけ
出汁とった後の ふりかけ
国産の原料で 石川の魚醤いしる以外は 市内調達
材料: アジ干し 純米みりん 魚醤 洗いゴマ
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Snapdishの料理写真:ベイクドチーズケーキ✨完成✨
ベイクドチーズケーキ 完成
やっと納得いくものになったので レシピアップしました 自分の覚え書用でもあり 使...
材料: クリームチーズ ゴーダチーズ 生クリーム 砂糖 レモン汁 卵...
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Snapdishの料理写真:フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
チョコといちごの組み合わせが大好きでトロトロチョコと合わせて食べました
材料: 板チョコ バター 薄力粉 卵 砂糖 ココア
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Snapdishの料理写真:フルーツ牛乳プリン♡
フルーツ牛乳プリン
うちでよく作る簡単牛乳プリンです 牛乳とグラニュー糖のみでもかなり美味しいです
材料: 牛乳 フルーツ缶詰 粉ゼラチン
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Snapdishの料理写真:スナックエンドウの白和え
スナックエンドウの白和え
ぷりっぷりのスナックエンドウを 白和えにしました 甘くて美味しいから 白和えもサ...
材料: スナックエンドウ 絹ごし豆腐 味噌 砂糖 ねりごま ツナ缶
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉、じゃがいも&椎茸のバター醤油炒め
鶏もも肉 じゃがいも 椎茸のバター醤油炒め
先日チラッと雑誌で見かけた コウケンテツさんのレシピ 記憶が定かじゃないけど 多...
材料: 鶏もも肉 皮は取る 1口大に切る 新ジャガ 小さめ 肉厚椎茸...
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