純国産100% 純 三品詰合せ

素材本来のおいしさを大切にし、余計なものを入れず選りすぐりの純国産素材だけでつくりました。
自然で飽きのこないピュア【純】な味わいです。
御蒲鉾紅、御蒲鉾白、伊達巻の三品詰合せ。

ichimasakamaboko
いちまさ(一正蒲鉾)
snapdish.co/ichimasakamaboko
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icon 改めまして皆さま 明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いいたします。 昨年お節体験のイベントで学んだ、気軽に楽しむカジュアルお節の実践です。 1人分バージョンです。 海老の旨煮 如意巻 白福豆 栗きんとん 昆布巻き〜初挑戦 数の子 黒豆 アーモンド田作り 紅白なますのゆずかま 叩きごぼうくるみまぶし 砧巻き かまぼこ 孔雀と松 伊達巻 松葉銀杏 手毬ふ #お正月 #カジュアルおせち
材料・調味料
如意巻レシピ  卵2個
豚ひき肉200g
かに缶1缶
ねぎみじん切り大さじ2
生姜少しみじん切り
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icon 令和元年も本日をもって完了。 元日のお雑煮の試食しました。 かしわと大根、人参、小松菜、三つ葉、柚をあごだしでシンプルに。 いちまささんのかまぼこで孔雀が新春の寿ぎにふさわしい。 今年もありがとうございました。 来年も宜しくお願いします。 皆様のご多幸をお祈りいたします。 #お正月 #お雑煮 #あごだし #飾りかまぼこ
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icon 元旦の新年会に用意したおせちのお重。 テーブルに乗り切れないのでメインは大きな角盆の盛りつけ。 お重は脇のテーブルで待機していました。 毎年必ず残ってしまう市販の昆布巻き〜たしかに甘いだけで美味しくない。 今年は甘過ぎない昆布巻きに初挑戦、思いは叶って完売しました。 年末に会ったあーるちゃんから頂いた北海道の美味しい紅鮭と栃木の干瓢を使って。 そしてこの重箱ー亡き義母と初めて行った巣鴨のお地蔵様の縁日の時、買って貰った思い出の品。 お正月はもちろん、運動会にも活躍して、端っこの漆が剥げてしまいましたが、思い出いっぱいの重箱です。 あーるちゃん♪ 新年早々食べ友お願いします🤲もちろんスルーもOKです。 #おせち #重箱 #昆布巻き #お正月
レシピ
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icon 冷たい雨の降る朝、イベントが始まる頃には雨も小雨に。 会場は外の寒さを忘れるような見事なお正月風景。 「サラダステック」「うな次郎」で有名ないちまささんのおせち体験イベントが開催されました。 古き良きおせちを学びながら、現代風なカジュアルなおせちを実践するテクニックを教えてもらいました。 〜伊達巻とアリマージュ 国産の原料にこだわった伊達巻とワイン〜合います!これがお屠蘇でも良いなあ〜。 〜かまぼこを可愛くアレンジ〜飾り切り体験〜 先生は簡単に作ってしまうけど、実際やってみると高級かまぼこは弾力があって難しい💦 〜akiko先生から「おせち」の盛り付けを教わる〜 普段使っている皿やざる、豆皿を使ってカジュアルな盛り付けは斬新❣️ さて、盛り付けの実践〜 akiko先生の優しい指導が嬉しい😂 パチリとカメラに収めて、待ちに待った試食です! 自分が盛り付けたおせちとakiko先生が作ってくださった可愛いお稲荷さん❤️ クリスマス前🎄におせちを堪能しました。 お子さんもお母さんと参加できるイベント、これから伝統のおせちが次の世代に受け継がれていくことを確信できました。 肩の力を抜いて我が家の食器でカジュアルにおせちを楽しむステキな企画をありがとうございます。 いちまささん、akiko先生、スタッフのみなさん、飾り切りのペティナイフを提供してくださった ビクトリノックスさん ありがとうございました。 #おせち体験 #いちまさ #カジュアルおせち #お正月 #和食
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icon 元旦に4世代が集まる新年会。 今まで年末年始は我が家にショートステイだった父や母も、永遠のロングステイになって新年を迎えることになりました。 息子たちもみんな父親になってお年玉の交換会🧧 こんな風景が続くことを祈るわたしです。 #お正月 #新年会 #おせち料理 #モザイク寿司 #低温調理 #焼豚
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icon 長男夫婦プラス孫 が来た日。 先日おせち体験イベント参加の成果を実践。 あの日はまるでできなかった、かまぼこの飾り切り〜〜孔雀🦚も松もサクサク出来た!! うさぎはなぜか🐰来年の干支ねずみ🐀🐭に見える〜? 孫はうさぎを集中攻撃、孔雀や松には目もくれない〜恐れ多いのか? #かまぼこの飾り切り #おせち体験 #お正月 #お寿司
材料・調味料
味付き油揚げ8枚
すし飯 適量
ごま 大さじ2
人参 飾り切り用 好きなだけ
サヤエンドウ や 菜の花
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icon おはようございます 明日から仕事始めですが お正月気分はまだまだ味わいたい🤣 先日息子夫婦が来た時に作った茶碗蒸しです おせちのリメイクなので1年ぶりです🇯🇵🍶💦 おせちの具材はほぼ沈んでますが 二段蒸しにして(ネットで見てね) 蒲鉾の飾り切り 黒豆 三つ葉 栗の甘露煮などをトッピングするとお正月らしい華やかな茶碗蒸しになります 今回はいちまさ蒲鉾さまより年末モニターでいただいた蒲鉾を飾りきりにしました 飾り切は娘2人の仕事です✨ 色合いがとても柔らかで自然な発色で素敵でした 具材に味は染み込んでいますので お味はさっぱり目 さらにポン酢のジュレのマリアージュも食べすぎたお正月のリセット気分にもなります🐷💦 あと1日のお休みは とことん主婦を満喫します⤴️⤴️ いちまさ蒲鉾さま ヴァズさま 素敵な商品をありがとうございます #おせちリメイク#煮物#蒲鉾飾り切り#お正月#蒸し物 #茶碗蒸し
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icon 皆さん楽しいお正月を 過ごせましたか~? 我が家のおせちで2020年初投稿 ヽ(・∀・)ノ ワッチョーイ 今回も昨年の30日におせちの準備をして 31日に食べました♡ ←元旦が父の誕生日で毎年実家なので おうちおせちは 毎年大晦日に食べちゃいます (*^艸^)クスクスw 今年も買ったものと 作ったもの半々ぐらい! たこのやわらか煮は毎年の定番ですが 今回は家庭科で 自由料理の宿題があったので ムスコが作ってくれました♡ 伊達巻はからおが苦手なので おせちに入れた事がなかったんですが 一正さんのモニター品を頂いたので 今回は入れる事が出来ました (∩´∀`)∩ワーイ しっとりしてて美味しい~♡ ムスコは気に入ってたから 来年のおせちにもいれようかな (*´罒`*)♥ニヒヒ 連日の暴飲暴飲暴飲暴食で 昨夜は質素にお茶漬けにしましたよ(笑) お茶漬けが胃にしみた~(笑) ( ゚∀゚)・∵ブハッ!! それでは皆様 本年もよろしくお願いします(*´ω`*) 素敵な1年になりますように♡ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【2020年おせちお品書き】 鶏チャーシュー たたきごぼう 海老の旨煮 たこのやわらか煮 ベビホと生姜の佃煮 なます 田作り 黒豆串 栗きんとん 数の子 ばい貝 お花かまぼこ 伊達巻 写ってないけどカニ あとはお煮しめも作りました♡ 初めてお花人参に挑戦しましたが 不器用からちゃん大失敗 ( ゚∀゚)・∵ブハッ!! 型抜きだけで止めとけば良かった(笑) #おせち#伊達巻#かまぼこ#一正蒲鉾#海老#ばい貝#たこ#ベビーホタテ#ベビーホタテの甘辛煮#数の子#ごぼう#常備菜#つくりおき#なます
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icon 新年おめでとうございます🎍 都内は暖かな日差しです おせち料理 結婚してからは毎年の行事 我が家は31日の夜に乾杯していただいています お重に詰めきれなかったものがまたもや出てしまいました😂 母の家で年越しをするために兄家族も来るしで 今回は9名分 お重は3段を2つ分作り 他にもタッパーで諸々持ち込みました 毎度のことながらタイムオーバーで 詰め方も写真も中途半端💦これが私らしいのかな 新婚の息子は奥さんの住む金沢入り 金沢にも想いを寄せて金沢の金箔をあしらってます ⌘ボンバーちゃんの焼きブヒィ 金箔フリフリ ⌘まるまちゃんの鶏チャーシュー 金箔フリフリ ⌘黒豆とちょろぎ 金箔フリフリ ⌘サーモンと大根のお花仕立て 金箔フリフリ ゴージャスになりますねぇ〜 ⁂ぶりの照り焼き ⁂煮物たち ⁂ばろんちゃんにいただいた蕪で菊花蕪 随所に頂き物のゆずを使いました🙏✨ ⁑柑橘系の手作り ⁑たたきごぼう ⁑栗きんとん サツマイモマッシュ ⁑ポテサラとレディサラダの椿のお花仕立て 飾り用の葉を見つけてはデパ地下で入手 お重に詰めきれなかったもの ※数の子 ※海老のグリル ※卵と鶏ひき肉のくるくる海苔巻き 写真は夕方日没後に撮ったので どの写真も気に入らず😂 今度の年末は16時までに仕上がるように頑張ろうと思います SDになかなかのんびりINできなくなってしまいましたが お料理を楽しんでる方の投稿や 垣間見るコメント 一人で立つ台所も 2016年から4回目の年越しとなり娘たちがおせちも片付け物や買い出し、下請けを手伝ってくれるようになりました 台所の楽しみが繋がっていくSDをマイペースで続けていきたいです。 皆様のお料理もたくさんのヒントを頂けたり ワクワクを頂いています✨✨ 今年もよろしくお願いします 長くなったけど、、いつもか💦 ボンバーちゃん まるまちゃん ばろんちゃん 食べ友によろしくお願いします 遅くなったけど ボンバーちゃん このほかにたこ百次郎も作ったよ✨ お誕生日おめでとうじゃ🎁 年始でお忙しいと思うので スルーで大丈夫です🙆‍♀️✨✨ #金沢の金箔 #お正月 #煮物#焼き物#おせち料理
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icon イベントで、いちまさのスタッフさんから教えていただいた“伊達巻のラスク”を、どうしても作ってみたくて😁 トースターでも作ってみたけど、あっという間に焦げた😵⤵️ なので、オーブンで再挑戦 ラスクよりクッキーに近いかな 焼くと魚の風味が薄くなるのかしら、アイスに添えたけど違和感ありません👍️ 美味しい💕 #いちまさのおせち #いちまさ #いちまさの伊達巻 #伊達巻 #伊達巻ラスク #おやつ #アイス
材料・調味料
伊達巻
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icon 娘2人と、イベントに参加させていただきました💕 おせちの勉強して、蒲鉾の飾り切り体験、盛り付けレクチャー、自分達で盛り付け、おせちの試食… 盛りだくさんで、あっという間の2時間でした♪ 娘たちも一生懸命盛り付けして(かなり個性的な盛り付けでしたが😁)、とても楽しかったそうです 今度のおせちは、娘たちも手伝ってくれそうです 講師のakikoさん、いちまさのスタッフ皆さん、SnapDishスタッフの皆さん ありがとうございました #いちまさのおせち #SnapDish
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icon 今日の夕飯はパスタと野菜たっぷりコンソメスープ♪ スープの仕上げに卵を入れようとしたら、天からお告げが… 「卵の代わりに伊達巻を入れてみなさい」 素直に聞く私😁 美味しいコンソメスープが完成しました~ 色鮮やかだし、なにより美味しい💕 コンソメだから、洋風に合わないかもと思ったけど、まったく問題なし~ いちまささん、本当にありがとうございました💕 #いちまさのおせち #いちまさ #いちまさの伊達巻 #伊達巻 #コンソメスープ #野菜たっぷり #
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icon 去年、中華料理やのご主人と仲良くなって、そのお店で中華おせちを頼んだので、2020年のおせちは、中華のおせちをワンプレートにしました~ 中華だけど、長呂義は我が家のマストアイテムなので、のせちゃいました ワンプレートには、いちまさの蒲鉾孔雀🦚をそえて いくつか作ってコツをつかんだら、サクサク作れるようになりました(^o^)v 中華おせちの内容 ・ソフトシュリンプの唐揚げ ・焼豚の梅肉ソース ・エビシュウマイ ・シュウマイ ・わかさぎの煮物 ・海鮮春巻き ・なますの卵巻き ・中華きゅうり ・かに爪揚げ ・鶏の唐揚げ ・干し豆腐の煮物 ・煮物(←和風😁) #おせち料理 #ワンプレートおせち #中華おせち #蒲鉾飾り切り #蒲鉾孔雀 #いちまさの蒲鉾