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手料理
  • 2015/07/13
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ラッキョウが無くても大満足な、カレーの薬味☆

レシピ
材料・調味料
きゅうり
1本
オリーブオイル
小さじ1
すし酢 ※無ければ、お酢に、少し砂糖と塩
小さじ1
黒胡椒
お好みで
ハーブスパイス
お好きなものを、お好みで
作り方
1
きゅうりは、皮を半分むいて(縦にシマになる感じに)、みじん切りに。
※皮を半分だけ剥くのは、青くささを減らすためです。
2
オリーブオイル、すし酢、お好みのハーブスパイス、黒胡椒を合わせて、出来上がり。
時間をおかなくても充分美味しいです。

時間を置いて、冷蔵庫保存してももちろんOK。
ポイント

冷蔵庫に薬味がない〜 という時に、時間を置かず、すぐ食べる時に便利です。

時間短縮のため、青くささを取るよう、皮を半分むくのがポイントです✨

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カレーライスは薬味があってこそ、というぐらい、薬味が好きです✨

きゅうりを細かく切って、口当たり良く、
すし酢とオリーブオイル、ハーブ、黒胡椒でさっぱりと🌿
よく作ります

冷蔵庫に薬味がない〜💦
という時や、市販のものは添加物が…という方にも、おすすめかも

時間を置かずに、すぐ食べられるので、便利です♪
本日のカレーは、レトルトです〜

中村屋の濃厚バターチキン✨
骨付きチキンでおいしい ♪ さっぱりキュウリがあいます(^-^)
あ、きゅうりで薬味💕
さっぱりいいですねー(o^^o)
中村屋のバターチキンカレー、私も好きです(o^^o)
美味しそう💕
これ、いいですね😆
私もカレーのときは、カリカリサッパリした薬味欲しい派ですので、真似したい❤️
うんうん。こーゆーの好きっす👍🏻
カレーだけでなくて、色んな料理に使えそうすねー。
angiee♡ から くみさん
くみさん✨
ありがとうございます 🌿
さっぱり薬味、かなり好きです〜
ほんとは、薬味を3種も4種ほど、並べたいぐらい…

中村屋のバターチキン、いいですね。骨つきチキンもほろほろとして (^-^)✨
angiee♡ から アイ
アイさん😊
ほんとに!それですね〜〜 カリカリ感がわたしもほしい✨

ラッキョウとかめちゃのせたいし、新生姜漬けとか、紅生姜とか ♬

ぜひぜひ、カリカリサッパリですよ〜
angiee♡ から
Hajimeさん
はい ( ´ ▽ ` )ノ きゅうりのサッパリ、いいですよね〜〜

トッピングのカリカリ、嬉しいんですよね ♬
色々 使えそう✨
さっぱりものが合うよねー
キャベツの千切りだけの時もあるわー

おいしそうです。
angiee♡ から おりぃ
おりぃ🎀さん
ありがとうございます♪
カレーとさっぱりもの、美味しいですよね

キャベツもいいなぁ
ヨーグルト和えとかを合わせたい気持ちに♪
夏場の薬味にぴったりー!よく思い付きでカレーにするけど福神漬けだいたい買い忘れるんで、そのときはこれやってみます。
コレいい!

俺もらっきょ〜派 カレー1のらっきょ〜9でもいい〜😂
お久〜♪( ´▽`)
angiee♡ から トミーサク
トミーサクさん✨
かなり間が空きました〜💦!
ごめんなさい💦

2週間ほど、あけていなかったんですよ〜

夏の薬味、カレーもザクザクすすんじゃいますよ✨
ぜひぜひ(^-^)
angiee♡ から トッシ~
トッシー!

わたしもらっきょ〜派✨
お寿司もガリばかり食べてしまったり、、、薬味好き( ´ ▽ ` )ノ

薬味で飲めてしまうなぁ。。🍻✨
angiee♡ から トッシ~
久々〜〜( ´ ▽ ` )ノ
らっきょうの代わりにキュウリの薬味、面白いアイディアですね゚+.(・∀・)゚+.゚
angiee♡ から 麻紀子
麻紀子さん
ありがとうございます☆

さっぱりした薬味がかなり好きで✨

このキュウリ、細かく切る感じが、カレーと馴染んで、いい感じになりますよ🌿

大きく切って、歯ごたえを楽しむのも好きなのですけど💦… 薬味は楽しいです(^∀^)
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