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手料理
  • 2015/09/08
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材料3つで超簡単、オクラととうもろこしの手鞠風かき揚げ😜👍

レシピ
材料・調味料
ゆでとうもろこし
適量
又はコーン缶
オクラ
数本
片栗粉
適量
少々
カレー塩ポン酢天つゆ
食べる際に
作り方
0
輪切りにした生のオクラにコーンを合わせ、そこに具材が引っ付く程度の片栗粉を加えていく。
好みでとうもろこし使用なら塩をひとつまみ程度パラパラと振って下味。

水は不要。オクラの粘りとコーンの水分で足りない際すこーしだけ手水を加える程度。

オクラとコーンを寄せて小さな手鞠を作り、揚げれば出来上がり!

我が家はカレー塩で頂きます✨😌✨
天つゆ、ぽん酢、お好みの食べ方でどーぞ😉
ポイント

よく油の中で、オクラとコーンがバラバラになるというオクラとコーンのバラバラ事件の話をよく耳にします。

回避方法ですが…

※コーン缶や茹でトウモロコシの水分ができるだけ入らないよう注意。

※丸まらなければ、大さじなどで丸くすくって油に投入。
油は半分ぐらいが浸かる程度にしておき、下半分が揚げ固まるまで絶対触らないこと!下半分が揚がったら、ひっくり返す。
この方法だとバラバラなりにくいですよ😘

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あと1品によく作ります。
簡単でサクサク美味しくて、子どもも大好き❤

いつもはコーン缶で作りますが、ちょうど沢山ゆでとうもろこしがあったので、とうもろこしから。
これイイ〜✨
サクサク感が伝わってくるね😊
もんも❤️ から sakurako
さくらこちゃん🌸
いやん💞
トーモロコシ&オクラで色も綺麗✨
美味しそ〜((´∀`*))
オクラは初めて💓

とうもろこしのかき揚げって、いつも綺麗に作れなくて、最後のほうは⤵どうでもよくなっちゃう(苦笑)

色もきれいだし、作ろ~(〃ω〃)
sakurako から Miki (^_−)−☆
みきちゃん、サクサクにすぐ揚がるよー👍
すこーし長めに揚げるとコーンがめちゃめちゃ香ばしい!😉
sakurako から もんも❤️
もんもちゃん、彩りも綺麗でまるっこいから可愛いよ😘
お弁当にも使えるのだ👍

めちゃめちゃシンプルだから、お野菜の味もしっかり味わえるよ😉
sakurako から うさかめ
うさかめちゃん、そーそーとうもろこしだけはね難しい…
私も最後どーでも良くなって、天かす~(笑)
せっかくのとうもろこしも、見た目天かすじゃテンション下がるんだよね⤵

でもオクラと一緒だとオクラの粘りがうまくとうもろこしを纏めてくれるよー😘
とうもろこしの入れすぎには注意が必要だけど😜

一度試してみて😉
Miki (^_−)−☆ から sakurako
コーンを普通のかき揚げに入れたりしてたけど、コーンが主役のかき揚げは、やったことなかったよ〜
オクラもかき揚げにしたことない💦

まん丸で可愛いし、やってみる〜🙋
さくらこちゃん❤️ありがと〜🎵
sakurako から Miki (^_−)−☆
いえいえ、とんでもない💦💦オクラも生だし、多分とうもろこしも生でも水分さえ少し補えば🆗だと思います👍

うちの手抜き料理ですが、みんなが好きな1品なんで、試してみてくださーい😁
噛んでる内にオクラが!
歯ごたえ妄想中😏これはいいかも!
sakurako から 佐野未起
みきちゃん、外はサクサクだよ!
大きい手鞠にすると、片栗粉なんでもちっとなるけど…😜
それはそれでまた旨し🎵

私はピンポン玉ぐらいかなぁ?
あれ?ピンポン玉の大きさが分かんない(笑)
小さめの方がカリカリ感があるかな🎵

めちゃめちゃ簡単ですよ~😘💕
わぁ!美味しそう❤
こちらMay'nで食べたいなぁ😌
この組み合わせめっちゃ美味しそう💕💕💕
コーンだけはやるけど、おくらプラスはいいね👍
(‘0’)わぁ➰❤美味しそう😍

オクラもこんな風にして食べると
オシャレ✨😃
sakurako から ハル
ハルちゃん、メインで食べちゃいますか!?(笑)
うちの子らはこれがメインかっ?ってぐらい、パクパク食べてますけどね~😂
確かにいくらでも食べれちゃう感じです😘
リスナもありがとうございます~🎶
sakurako から ともきーた (伊藤 智子)
ともちゃん、コーンだけだと、最後天かす揚げてるみたいなって、こんがりコーン粒の山😨
だけど、オクラを混ぜると粘りがうまくコーンを引っ付けてくれるから、オクラも一緒に揚げちゃう😜
私にはぴったりなんだよ~😘
sakurako から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、コーンのかき揚げを天かすの山にしちゃう私にはこっちが向いてるみたいでね😅

これだと、失敗ないんだー!オクラも食べきれないぐらいで、ちょっと傷みかけたのもブツブツ切ってかき揚げにしちゃう😜
ぅわっ♪( ´▽`)食べたい!
sakurako から トッシ~
トッシ~、軽く摘まんで食べちゃいたい感じでしょ~!
揚げたてはカリっとサイコーだよー💕💕
揚げてる横でコソッと摘んじゃいたい!😆
さくらこちゃん、おはよー♪
オクラをこんな風に揚げるって、美味しそー💖
食べたいー‼︎
今晩作ろっかな〜♪
sakurako から プーティ
プーティちゃん、おはよー🎵
めっちゃ、簡単だよー💕

オクラの粘りが片栗粉でコーンを引っ付けてくれるから、キュッと握ると団子になるから揚げるだけ~🎶

一度試してみて~😘💕
プーティ から sakurako
そーなのー‼︎
オクラ買って 早速作るね〜♡
sakurako から プーティ
是非是非~😘💕
揚げたて横からつまみた〜い!
美しい…よくばらけないね。
揚げもの苦手だから、「よく作る」なんて尊敬✨✨
sakurako から もっさん
もっさん、おはよー!

いやいや、とうもろこしだけならバラけて天かすみたいになってるよ~😅
だから、オクラ入り!
sakurako から もっさん
ごめん、途中で送信しちゃった。

オクラを入れると粘りでコーンがくっつくんだよ。キュッと握ると団子になってバラけない😁
一度やってみてー!

粘りだけでは水分が足りない時は、少しづつ手水ぐらいでいいからプラスすれば🆗!😉
私が好きなやつです😋

🍺持ってこーい❗️と叫びたくなる。

お塩でサクッといただきたいですね〜。
sakurako から
はじめさん、確かにつまみにはサイコーかと!😉
我が家ではカレー塩パラリが人気でございます😜
これ、すっごく彩りがきれいで美味しそう✨✨✨ステキです♡
sakurako から まっちG
まっちちゃん、おはよー👋😆✨☀

これねー、めちゃめちゃ簡単だけど美味しいの~😁
食感も面白くって、コーンの甘味がいいのよ~🎶
コーンは缶詰めでもOKだから、オクラの時期にでもやってみて~😘
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