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手料理
  • 2016/05/29
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皮蛋痩肉粥&油条

レシピ
材料・調味料
ごはん(インディカ米)
豚肉(脂身の少ないやつ)
ピータン
鶏ガラスープの素
ごま油
生姜みじん切り
パクチー(お好みで)
作り方
1
【粥】
炊いたインディカ米で中華粥を作る。
豚肉(今回は豚こま)を小さく切って塩胡椒で下味モミモミ。お粥作ってる途中で投入。
ピータンは切って上にトッピングしました。
2
【油条】
クックパッドレシピID:1440648
みんなの投稿 (9)
香港旅行のおさらい。
ピータンと豚肉のお粥です。
あとは、お粥につけて食べる中華揚げパン『油条』を作ってみました✌️
あ〜香港😋🇭🇰
朝食にと思ってたら寝坊してブランチになりました👍

先日美味しそうな中華粥を作ってたCedroさん勝手に食べとも🙏スンマセン
すごー!ちゃんと再現できてるんじゃないですか?😲

お店のお粥かと思いました!ピータンまでトッピングで本格的ですね😘
アッチ から sakurako
さくらこさんこんにちは( ^ω^ )ノ
ありがとうございます❗️

香港で食べてとても美味しかったので、ちょっと頑張って作ってみました💪満足度高くできました〜😋
素材といい、器といい、コレは現地のスナップか❓✨というほど本格的ですね😆😆😆
油条まで手づくりとは👍👍✨
皮蛋食べたいです‼️

あ〜香港😊🇭🇰

食べ友呼んで頂いてありがとうございます❣️
アッチ から Cedro🍋
Cedroさんこんにちは( ^ω^ )ノ
お粥と油条、作ってみました💪
ニワトリの器とレンゲは旅行で買ってきたものです✌
いや〜香港思い出しちゃいますね〜
早速コメントありがとうございました〜👋
油条が写ってたから香港のスナップかと思いました!すごいですねー
ニワトリの柄が香港にある澳門茶餐廳ぽい!すごく雰囲気でてるしうまそう!👏
アッチ から ケノービ
ケノービさんこんにちは( ^ω^ )ノ
せっかくなので油条も作ってみました✌️生地が扱いづらかったけど…
お粥、美味しいですよね👍
ありがとうございます❗️
May
わ〜〜💕すごい!本格的〜〜😍
っていうか、私が知ってる香港よりはるかに本格的で美しい〜〜💕💕💕
しかも油條まで作ってしまうとはさすがです〜〜👏👏👏
アッチさん、香港でお店出したらすぐに評判のお店になりますよ〜〜‼️
私、通います〜〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

ニワトリの器とレンゲかぁ。。。
あまり刺激しないで〜〜😂欲しくなっちゃいます。。💦
アッチ から May
メイさ〜んネイホゥ( ^ω^ )ノ
ありがとうございま〜す❗️
これが想い描いていたピータン粥です。
実際の香港のはピータンが中に細かく混ざっててちょっと違った…本場だからいいんですけどね😅
油条も何となくそれなりにできました。余ったのは砂糖をまぶしてドーナツみたいに食べました😋
お皿とレンゲはマカオ側から入った中国の市場で買いました。大と中のお皿一枚ずつとレンゲ2個で数百円…でした😱。店によって倍の値段を吹っかけられましたが😤
活躍中で〜〜す👍是非💕
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