• お気に入り
  • 158もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2014/11/26
  • 7,074

自家製♡ラムレーズン。

レシピ
材料・調味料
レーズン
100g〜
ラム酒
100ml〜
熱湯
適量
作り方
1
お鍋にレーズンが浸かる程度の水をだいたいの感覚で入れて沸騰させて火を止めます。
2
火を止めたお鍋にあらかじめ計量したレーズンをザーッと入れて30秒したらザルにあげます。
3
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、余裕があれば一日乾かします。
もし無理なら、丁寧に水気を拭き取って清潔な瓶(煮沸や消毒した瓶)にレーズンを入れます。
4
そこにレーズンと同量のラム酒を入れます。
後は浸かるのを待つだけです。
最低でも一週間は待ってください♡
ポイント

あたしはレーズンはオイルコーティングなしの物を使っています。
ラム酒はホワイトラムでもダークラムでもお好みの物を使ってください♡
ちなみにあたしは今回はダークラムで漬けてます。
参考までに(*´◡`*)
ラムレーズンはお菓子、パン、アイスクリームなど色々な物に使えるのでオススメです♡♡

みんなの投稿 (10)
早くレーズンがふっくらプックリしないかなぁ〜♡(´✪‿✪`)

待ち遠しい◡̈♥︎
*ママちゃん* から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
もも୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛さん❣~出来上がりまでの間がワクワクだネ💕やっぱり、レーズンはオイルコーティング無しがいいよ^^…ももさん、ダークだから、私はホワイトでやってみよっか!?~(^_-)-☆…とりあえず、材料Getして来ますワ★~レーズンのオイルコーティング無しは、探さないとネ…=^_^=.。o○~
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から *ママちゃん*
マミーさん♡
ほんと毎回、毎回、出来上がるまでが待ち遠しいです♪( ´▽`)

レーズンはオイルコーティング無しのがいいですよね♡
あたしもそう思います♡♡
いつも有機の物を使っていますよ(*^^*)

マミーさん、ホワイトで漬けてくれるんですかぁ?✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
楽しみですー♡

材料get頑張ってくださいねぇ୧( ⁼̴̀ᐜ⁼̴́)૭
報告、待ってまーす((o(´∀`)o))
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から *ママちゃん*
たくさんモグモグして下さってありがとうございました(´✪‿✪`)
嬉しいです♡♡
Norikoさん♡
こんばんは♪
ん?
先越されたって何なにー?
何の事だろ(^^;;

ドライフルーツ漬けたやつ?の事かなぁ?
あれも漬けたのちょいと前だった気が、、(笑)
確かドライフルーツの方でコメントやり取りしたねー\( ˆoˆ )/

ラムレーズンはもう数年前から自家製だよー( ´͈ ᵕ `͈ )♪
自分の好きなレーズンや分量、好きなお酒で漬けれるのが魅力よね(ㅅ´ ˘ `)♡
Norikoさんも是非作ってみて自分好みの物を探してみてね(*//艸//)♡
name_undef から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
にゃ〜〜mariちゃん😍❤️

こんばんは〜😆💕💕💕

オイララム買ってくるの
すぐ忘れちゃって
ダメなの〜〜😭😭😭
ドライフルーツばっか買っちゃってさ〜〜(笑)

クランベリーを赤ワインで漬けようと思ってるんだ〜〜😊💕

久留米の岩田屋さんの地下のパン屋さんでね?
クランベリーの赤ワイン漬が入ったパンがめっちゃ美味しくって
作ってみようと思うんだ〜〜😊💕

ラムレーズンは、早く作りたいのにラムがあとちょこっとしかなくて😭
明日?今日だ(笑)
買いに行く〜〜😭
漬け込んだらアップするので
食べ友お願いします😭😭😭💗
Norikoさん♡
ふふふ(笑)
そーやったの( ´͈ ᵕ `͈ )
買い忘れるよねー(笑)
あたしもよくあるよ(*//艸//)♡

クランベリーの赤ワイン漬け!?
すごいなー( ´͈ ᵕ `͈ )♪
食べた事ないから興味津々だよー(ノ∀\*)
是非、是非見てみたいし食べ友楽しみに待ってるね(*//艸//)♡

ラムの方はつくフォト楽しみに待ってまーす(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
name_undef から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariちゃん😍💕💕💕
つくフォト絶対にするね❓

楽しみにしててね?

夜中になるけど
パン作成中なんだ〜〜
初ミルクハース&しゅんやさんの塩バターロールだよ😊👍🏻💕
初めまして!
ラムレーズン大好きで、ハッシュタグから見つけてきました!
いつか(これが問題😅)作りたいなぁと思うので、☆頂きました。
Loackerさん♡
初めまして♬
ご丁寧にありがとうございます(*^▽^*)
最近おサボりしすぎててなかなかSDに来れてませんがもし良かったらラムレーズンのつくフォトお待ちしております(o^^o)
Loackerさんのおかげで今日来れたのでせっかくだし何かUPしようかな〜と思います(*≧艸≦)
また良かったら覗きに来てくださいね☺︎
コメントありがとうございました♡
もぐもぐ! (158)
リスナップ (9)