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Snapdishの料理写真:かつおの塩麹漬けと、鰆の塩麹味噌漬け
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#ハナマルキ さんの#液体塩こうじ を使いました。
かつおは液体塩こうじで漬けただけ。
鰆は液体塩こうじに味噌を少々と酒を合わせて、どちらも約半日漬けました。

簡単!
柔らかくて旨味が出て美味しく仕上がりました。
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#おうちごはん#魚料理#焼き魚#塩麹#塩麹漬け#液体塩こう
かつおの塩麹漬けと 鰆の塩麹味噌漬け ハナマルキ さんの...
 
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Snapdishの料理写真:太刀魚の塩唐揚げ
太刀魚の塩唐揚げ
 
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Snapdishの料理写真:豚肉とパプリカの塩コショウ炒め、揚げしゅうまい、出し巻き卵、ほうれん草の胡麻和え、白身魚のフライ(冷食)
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10 4 鶏ハム キャベツの塩昆布マヨ和え もやしの酢の...
 
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Snapdishの料理写真:白身魚の香味焼き   パプリカ  レタス   キャベツの塩昆布漬け
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きょうの夜ごはん 根室産さんまの塩焼き 豚汁 豆苗の塩炒...
 
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Snapdishの料理写真:赤魚煮付けと新玉ねぎの肉どうふ&ラディッシュと塩昆布の和え物。
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混ぜ込みご飯のおむすび
白身魚のフライ
ちーちく
豚肉とピーマンの塩麹炒め
ミニトマト
ゆで卵
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Snapdishの料理写真:赤魚の塩麹漬け ミネストローネ ごぼうサラダ チーズ入り磯辺芋もち
赤魚の塩麹漬け ミネストローネ ごぼうサラダ チーズ入り...
 
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Snapdishの料理写真:今日のおべん♪
しろ飯、蓮根オープン焼き、もやしめじカブの葉の塩胡椒炒め、のり巻き卵、温野菜、冷凍の白身魚ふらい
今日のおべん しろ飯 蓮根オープン焼き もやしめじカブの...
 
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