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Snapdishの料理写真:特製 タレ唐揚げ
特製 タレ唐揚げ
今週のまかない 唐揚げ専門店より美味い自信のある 唐揚げです
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]
天然鯵のお造り①
※生姜醤油と山葵醤油

洗わない生かき②
※洋式カクテルソース(狸特製洋風タレ)と
和式狸特製ポン酢

[揚げ物]
鶏の唐揚げ←写真の物
狸特製 漬け込みダレ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
めかぶの狸特製タレ

[御刺し身]
鯵(生姜と茗荷)
黄肌鮪の焼き霜造り(山葵と茗荷)
共に狸特製漬け込み醤油タレ

良い週末を祈る。皆様と乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻
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此の皿どない 新たに買うてきた 和食 お刺身 魚料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴
昨夜の御料理①
[前菜]
鱧皮と胡瓜の酢の物
おくらの特製タレ和え
ほうれん草の御浸し

[なめろう用打ち物の準備品]
茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み)

御料理の献立
[前菜](此の写真)
[御凌ぎ]
鰹の叩き(少々)
鰹のなめろう
[向付け]
特製漬け黄肌鮪の御造り
[炙り物]
牛肉炒め
[飯物]
18穀入り御飯
[汁物]
狸の野菜辛味汁
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完全無化調 無添加 オール狸調理 和食 魚料理 肉料理 野菜料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[突き出し]
おくらを狸特製タレで
[吸い物]
水キムチ
[向付け]
河豚のお刺身(てっさ)
※北陸産
付けタレは狸特製 無化調/無添加
[向付け其の二]
ニタリ鯨のお刺身

[主菜]
鶏と茄子の天婦羅
(無化調/無添加の狸特製出汁で)
[〆]
蕎麦を一応予定してる

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
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和食 天婦羅 鶏 茄子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理

[前菜]
ジャジュック(トルコ料理)
⇒写真の物
其の横に有る物
⇒ステーキのタレ in 狸特製タテギ
[主菜]
ビフテキ
※付けタレ二種+α
モランボン(無化学調味料)&狸特製タテギ
狸特製ワイングレービーソース
なお、ジャジュックは水で割って無いので
一部掛ければソース的に使えます。🤣
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良くレシピ観れば無国籍料理だな てゆか手抜きで狸特製サルサを添え無かったのが失敗...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
もずく酢
[向付]
戻り鰹の叩き
(恒例過ぎて写真省略)
勿論、狸特製タレ(・∀・)

[焚き物]
ネギ鮪出汁しゃぶしゃぶ鍋からのぉ~鮪大根。
味付けをきっちり入れ、
下茹でした大根と焚きました‼️
(*´▽`)ノシ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は久しぶりに和食だぬう
皆様の幸せに乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

[先付]←写真の物
オクラのおかか載せ

[向付]←写真は漬け中
黄肌鮪焼き霜の漬け
(狸特製/漬けタレは無化調 無添加)
※ヅケたれのベースに
ヤマサ特選丸大豆醤油を使用。
(自己購入品です)

[飯物]←写真の物
烏賊の寿司
(市販持ち帰り)

[汁物]
もやし入り野菜スープ 
(狸特製毛湯ベース/無化調 無添加)

腹都合で何か肉物を、
即興で作るかも🤣
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