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チキンステーキのトマトバジルソース
チキンステーキのトマトバジルソース
我が家は鶏肉が好きな鶏男さんが2人もいるのでチキンステーキはよく作ります その中...
材料: トマト フレッシュバジル ニンニク 白ワイン 塩胡椒 オリー...
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カンタン酢で和風ピクルス
カンタン酢で和風ピクルス
カンタン酢に鰹節を混ぜたものに漬けただけ カンタン酢ってホント便利だなぁ 美容 ...
材料: ミニトマト ミニきゅうり 茗荷 カンタン酢 鰹節
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きのこと鶏レバーのペースト
きのこと鶏レバーのペースト
これは自信作 志麻さんのきのこの万能うま味ペーストを見て思いついたアレンジペース...
材料: 鶏レバー 椎茸 大きめのもの 舞茸 ホクトのパック 玉ねぎ ...
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ポークソテー粒マスタードソース
ポークソテー粒マスタードソース
野菜が高いですね お助け野菜のもやしで嵩増しした野菜炒めの上に 焼いた豚ロースを...
材料: 粒マスタードソース 粒マスタード おろしニンニク 酒 醤油 ...
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平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
冷凍しておいた平目を ムニエルにしました 沢山作った かぼちゃのサラダ 胡瓜と茗...
材料: 平目 にんにく オリーブオイル バター レモン汁 醤油 塩 ...
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坊さんの気絶
坊さんの気絶
肉入れて チーズを乗せてみた トルコ料理 なす トマト
材料: なす トマト 挽肉 玉ねぎ なすの皮剥いた部分のみじん切り ...
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トムヤムクン
トムヤムクン
鶏胸肉を茹でたスープがたまったので きのこ多めの秋の トムヤムクン 海老の頭が欲...
材料: 海老 マッシュルーム 椎茸 トマト 生姜 青唐辛子 レモング...
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かぼちゃの鶏そぼろ
かぼちゃの鶏そぼろ
かぼちゃの煮物にミニトマトの酸味とレーズンの甘みが合わさって これまたサッパリ美...
材料: かぼちゃ   鶏ひき肉   うまみ酢 下記参照   水 ミニ...
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シーフードカレー
シーフードカレー
シーフードピラフにカレーソースをかけた私のオリジナルシーフードカレー 玉ねぎとカ...
材料: 米 カレー粉 玉ねぎ ピラフ用 コンソメ シーフードミックス...
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レバノン料理 ビーフカフタとレバニーズライス Leban...
レバノン料理 ビーフカフタとレバニーズライス Leban...
ビーフカフタはオールスパイス コリアンダーなどが効いた中東のハンバーグかソーセー...
材料: レバニーズライス 米 インディカ米 バーミセリ 2センチ位に...
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我が家のボロネーゼ
我が家のボロネーゼ
ボロネーゼ まぁ ミートソース めっさ久しぶり過ぎに作りました 久しぶり過ぎて ...
材料: 牛ひき肉 豚ひき肉 ベーコンみじん切り 玉ねぎみじん切り マ...
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フライパン一つで 豚肉キーマカレー
フライパン一つで 豚肉キーマカレー
今回は 肉が足りなかったから 豚の肩ロースかたまりを粗めにみじん切りしたものとひ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎみじん切り 人参みじん切り ニンニクすりおろ...
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すいかのガスパチョ
すいかのガスパチョ
夏にぴったりの さっぱりとした冷たいスープです
材料: すいか ぶつ切り きゅうり ぶつ切り トマト ぶつ切り A ...
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茹で鶏とオクラとトマトの香味ダレ
茹で鶏とオクラとトマトの香味ダレ
ぷるんぷるんの茹で鶏にとろ りオクラとさっぱりトマト 中華風のピリ辛タレが相まっ...
材料: 鶏もも肉 オクラ トマト ねぎの青い部分 生姜 酒 塩 紹興...
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ミートボールパスタ
ミートボールパスタ
たま に無性に食べたくなるミートボールのパスタ 煮込んでるから旨味がでてる シン...
材料: 牛ひき肉 卵 パン粉 パルメザンチーズ パセリみじん切り ナ...
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