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手料理
  • 2013/06/02
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朝ごはんに楽チンパエリア

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
お米
2合
パスタ
80g
玉ねぎ
1個
サフラン
ひとつまみ
鳥もも肉
80gくらい、まあお好みでね。
コンソメ
大さじ1
なす
一本
絹さや
お好みで
トマト
1個
胡椒白ワインなければ日本酒
少々
作り方
1
フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りした玉ねぎ、お米(洗わない)鶏肉、シーフードミックスを一度に投入。順番などはこだわらないこだわらない!
2
お米が透き通ったらパスタ(半分)をフライパンに投入。しばし炒めます!
3
顆粒コンソメと水、白ワインを入れて(目安はお米が被るくらい)ぬるま湯で戻したサフランも投入!グツグツといい始めたらトマトのざく切りと残りのパスタも細かく砕いて投入。蓋をして約10分強火で。そのあとはごく弱火でまた10分くらいかな。火をとめて暫く蒸らして出来上がり。
4
食べる前にソテーしておいたなすと絹さやをトッピングしてできあがりです。
ポイント

火加減はなんとなく勘でやってます。なのであまりあてにならないかも(^_^;)
うちのガスレンジには炊飯モードがついているので他の料理を一緒に作るときはガスレンジに任せてます。
フライパンひとつでできるので楽チン。
ポイントはパスタ。お米と一緒に炒めるものと炊くときに上に載せるもの。二つの食感が、たのしめて面白いですよ。具材は冷蔵庫の余り物でいいですよ。何度も作ってここにも載せてますが都度、材料変えてます。
お焦げも出来て、かつフライパンなのでくっつかず、失敗が少ないのでおススメです!

みんなの投稿 (8)
朝ごはんからがっつり行きたいとき、最近はパエリアをよく作ります。
今朝は鶏肉とシーフードミックスで作りました。旨かった~!
作り方を教えてもらいたいです。
よかったらレシピお願いします(*^^*)
To: mirimaru
コメントありがとう!レシピ載せようとしたのですが何故かエラーになってしまって(^_^;)全部書き終えてエラーになってしまってちょっと萎えてしまったので一両日中に再度掲載します!
To: mirimaru
と思ったらアップされてました\(^o^)/
適当過ぎてあまり参考にならないかもしれませんが(^_^;)
そうだったんですね。ありがとうございます。
To: mirimaru
リスナップまで、ありがとうございました!
フォローあざぁ〜すヾ(〃^∇^)ノ♪
このパエリア簡単そぅ♡
朝からは自信ないけど(;¬∀¬)ハハハ…
やってみたぁ〜ぃ‼是非、フォローさせ下さぁい(>∀<)b ょろしく!!
To: nanao777
こちらこそフォローありがとう!パエリアって簡単なんですよ。初めて作って以来病みつきです。楽しいし、美味しいし。是非やってみてくだされ
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