カワムラ のレシピと料理アイデア

表面だけサッと炙ったお肉 山葵 生姜 麦味噌の3種類のお薬味をつけてから 溜まり...

昨日は旦那はんの誕生日のお祝いに 前から行きたかったビフテキのカワムラへ

アッサリ スッキリ でも コクのあるスープ ホロホロのオックステールと柔らかなお...

カワムラさんから肉塊をいただいた ので サイコロにしてみた 盛り付け前

のガーリックライスです 神戸ビーフの牛脂をカリカリに焼き 生のニンニクとじゃこ ...

トロトロに焼いて頂き 細かいガーリックとヒマラヤの岩塩で

フォアグラ シッカリめに焼いて頂くのも好きですが 今日はトロトロに焼いて頂きたい

神戸ビーフは フィレでも松阪牛より脂が強いイメージでしたが チョット認識違いだっ...

普通のシーザーサラダとは全然違うサラダです どのお野菜も口当たり良く 薄く細くカ...

神戸肉流通推進協議会加盟店 黒毛和牛 ランチコース 特選和牛の炙り ヘレステーキ...

神戸牛 3000頭のうち 雌牛は400頭くらいしかいないそう そのうちの半数をカ...