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ほうれん草のお吸い物
ほうれん草のお吸い物
先日 ひそかさんに教えてもらった ワカメのお吸い物をほうれん草バージョンで作って...
材料: 生わかめ又は乾燥わかめ 生姜 ごま油 白髪ねぎ 水 白だし ...
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さんまの蒲焼き缶でひつまぶし風
さんまの蒲焼き缶でひつまぶし風
皆様 お久しぶりです 久々の投稿です 怒涛の仕事ラッシュ 自炊する暇さえなくって...
材料: 米 さんま蒲焼缶 しめじ しょうがすりおろし 昆布だし顆粒 ...
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大分名物 吉野鶏めし 鯛のお吸い物 鶏天
大分名物 吉野鶏めし 鯛のお吸い物 鶏天
今日は 娘の小学校卒業式でした 明太子ではブーイングなので 娘の一番好物 鶏めし...
材料: 鳥モモ肉 ごぼうささがき 米 醤油 酒 砂糖 にんにくチュー...
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いつぞやのステーキご飯
いつぞやのステーキご飯
ステーキ シャリアピンステーキ ガーリックライス きゅうりの漬物 サラダ に お...
材料: 外国産のステーキ肉 玉ねぎ
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筍とインゲンのソテー
筍とインゲンのソテー
椎茸の風味が
材料: 筍 茹でてある インゲン ひき肉 椎茸茶の素 酒 バター
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揚げ出汁餅
揚げ出汁餅
物足りない場合は お酢 砂糖を隠し味に少量加えると
材料: お餅 大根おろし 塩 揚げ油 出し汁 水 だしの素 醤油 み...
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新米様ご到着な夕食
新米様ご到着な夕食
今年は早々に新米様がご到着されました 今夜は土鍋炊きの新米が主役な夕食です 土鍋...
材料: 鯖のピリ辛味噌煮 鯖の切身 長ネギ 水 酒 味醂 味噌 醤油...
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あさり三昧 Vol 4 あさりのお吸い物
あさり三昧 Vol 4 あさりのお吸い物
あさりの出汁が溢れ出た至福のお吸い物でございます ー ノ
材料: あさり 水 日本酒 ヤマサ昆布だし 塩 三つ葉 分葱
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いつかの fromメキシコの馬鹿になるやつ
いつかの fromメキシコの馬鹿になるやつ
コイツで何回気絶したか 笑 今まで飲んだ酒で一番最強なのは スピリタスをテキーラ...
材料: テキーラ レモンorライム
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蕪の丸ごと甘煮 甘酒入れ忘れました
蕪の丸ごと甘煮 甘酒入れ忘れました
豚ひき肉を炒めて蕪丸ごとと 水醤油 砂糖を入れてスイッチポン 1分圧力で保温
材料: 蕪 水 醤油 砂糖
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出汁とった後の ふりかけ
出汁とった後の ふりかけ
国産の原料で 石川の魚醤いしる以外は 市内調達
材料: アジ干し 純米みりん 魚醤 洗いゴマ
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あやべたさんの料理 おでん 出汁 1番出汁 2番出汁 沸...
あやべたさんの料理 おでん 出汁 1番出汁 2番出汁 沸...
出汁の美味しいおでん 2番出汁の残りは お味噌汁やお吸い物に
材料: 1番出汁 水1000ml 出汁昆布10g 鰹節20g 2番出...
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朝一番出汁
朝一番出汁
私の朝は出汁取りから始まる
材料: 干し椎茸 昆布 鰹節
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マグロキムチユッケ丼
マグロキムチユッケ丼
昨夜のマグロ刺しの残りを使ったユッケ丼です 前日からキムチと混ぜておいたので味も...
材料: マグロ刺身 キムチ ごま油 刻み海苔
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鱈白子とアイスプラントのお吸い物
鱈白子とアイスプラントのお吸い物
初投稿
材料: 出汁 かつお節 昆布 白醤油 濃口醤油 葛粉 具材 鱈白子 ...
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