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Snapdishの料理写真:鱧の甘辛ダレ焼き丼  などの夜ごはん♪
鱧の甘辛ダレ焼き丼 などの夜ごはん
鱧の押し寿司が好きなんだけど もっと簡単 お手軽に食べたい時は 丼で
材料: 鱧 お酒 醤油 みりん お砂糖 大葉
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Snapdishの料理写真:秋鮭の炊き込みご飯🍁
秋鮭の炊き込みご飯
生の秋鮭が売ってたので炊き込みご飯にしました 塩鮭じゃないので 塩もみきゅうりで...
材料: お米 お水 塩をふって拭いた秋鮭 しめじ 酒 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:あさごはん🦊2023.03.31
あさごはん 2023 03 31
大豆のお肉を茹でて かなりもみもみ洗って ギューっと搾ってから塩麹と日本酒に一晩...
材料: 大豆のお肉 乾燥 下味 塩麹 酒 日本酒 砂糖 炒め用 胡麻...
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Snapdishの料理写真:春キャベツの蒸し煮‼️
春キャベツの蒸し煮
春キャベツは本当に甘いですね 余計な調味料を使わなくてもお酒を入れて蒸すだけで十...
材料: キャベツ 豚バラ肉 酒 塩コショウ たれ 長ネギ しょうが ...
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Snapdishの料理写真:甘辛美味しい☆にしんそば
甘辛美味しい にしんそば
にしんそばが好きなのですが 外で食べると高いので作ってみました 甘辛美味しいにし...
材料: ソフト身欠きにしん 酒 水 三温糖 みりん 醤油 烏龍茶 緑...
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Snapdishの料理写真:万能ダレで鶏胸肉ハムサラダ🎶
万能ダレで鶏胸肉ハムサラダ
万能だれ何でも使えます 冷奴やサラダにとっても合いますよ
材料: ニンニク 玉ねぎ しょうが めんつゆ2倍濃縮 料理酒 ごま油...
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Snapdishの料理写真:めんつゆ(濃縮、出汁しょうゆ)
めんつゆ 濃縮 出汁しょうゆ
我が家の料理は大半がこれ一本に でほったらかし調理 超時短で味が決まるので楽々な...
材料: 酒 みりん 醤油 鰹節 頭なしいりこ
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Snapdishの料理写真:パプリカと鶏の生姜炒め
Eri
パプリカと鶏の生姜炒め
オリジナルのレシピはこれにズッキーニが入るのですが すっかり買い忘れていました ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ パプリカ 酒 コンソメ 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:麺線🇹🇼
麺線
締めの麺は麺線で決まり 台湾料理  そうめん  麺線
材料: カツオ出汁 挽肉 今回は鶏挽肉を利用 豚でも可 干し椎茸 戻...
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Snapdishの料理写真:たけのこと干し椎茸の佃煮でおにぎり
たけのこと干し椎茸の佃煮でおにぎり
実家から細いたけのこ 淡竹というやつかしら と干し椎茸を貰ったので まんま佃煮に...
材料: たけのこ 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁 酒 醤油 砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:母から教わった、美味しい豆ごはん♡
母から教わった 美味しい豆ごはん
少し前に作って 投稿し忘れてました 豆ごはん 大好きなんです 特に 母の豆ごはん...
材料: うすいえんどう さや付き 塩 茹でる用 お米 昆布 酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:牛骨スープで担々麺
牛骨スープで担々麺
去年の暮れに友達から牛骨を沢山頂きました 初めて使う牛骨 とりあえず牛骨スープを...
材料: 豚ひき肉 長ねぎみじん切り a酒 a甜面醤 牛骨スープ b鶏...
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Snapdishの料理写真:自家製*ねぎ味噌
自家製 ねぎ味噌
ネギの白根を切るのは平気なのに 緑の葉は目に染みる 家のネギは柔らかくてとろけて...
材料: 長ネギ 鰹節 合わせ調味料 砂糖 みりん 酒 味噌 醤油 に...
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Snapdishの料理写真:冬瓜とオクラの鳥あんかけ
冬瓜とオクラの鳥あんかけ
あっさり味なので 冷やした日本酒 白ワインにとても合いますよ
材料: 冬瓜 オクラ 鶏もも 挽肉 唐辛子 塩 薄口醤油 酒 みりん...
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