甘酒パン部

SnapDishでもおなじみ、マルコメさんの「糀甘酒」を使って、パンやパンケーキの牛乳や水分、砂糖を置き換えると、生地がしっとりふわふわに♪ 
糀の旨みとやさしい甘みがふわっと広がる甘酒パンが出来上がります。そんな甘酒パンの投稿が当ページに続々集まります♪「甘酒パン部」にあなたも入部して甘酒ライフ楽しみませんか?

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon おはようございます✨ 先日とんちんさんが つくフォトして下さった 甘酒使用の塩パンを 変わり成形で作りましたーっ💓 焼きたての外はサックリ 中はバターがじゅわ~😍 甘酒の優しい甘味と岩塩が これまたたまらーーーん❣️ 手が止まらずに焼きたて 3個も食べちゃった😱 ↑ 健康診断近い人! とんちんさぁ~ん💕 美味しい塩パンを ありがとうございました🎶 皆様もぜひ甘酒塩パン ご賞味下さいませ🤗 詳しい作り方はブログに アップしています 今から歯医者さんに 定期検診行ってきま~す👋 #パン#塩パン#朝ごはん#おやつ#焼きたて#美味しい#手作り#甘酒#湯種#トラディショナル
レシピ
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icon おはようございます~👋 お料理に甘酒を使うように お惣菜パンに甘酒を使用😊 生地に甘酒をた~っぷり入れて 我が家の人気パン ウインナーパンにしました✨ 中にはロングウインナーと マヨネーズとチーズをイン❣️ 生地の甘さと中のチーズが 甘じょっぱくコラボし とっても美味しかったです😆 焼きたてウインナーパン やっぱ最高です❀.(*´◡`*)❀. 今日は遅出で今からお仕事! また後程皆さまのところに 行かせていただきまーす💓 今日から7月❗️ 今月もよろしくお願いします🤗 #パン#惣菜パン#ウインナーパン#お家カフェ#美味しい#湯種#スーパーキング#朝ごはん#甘酒#おやつ
レシピ
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icon 本日は連投で朝ごは~ん❣️ こちらは昨日 咲きちゃんちで見た チキンスティック🐔 先程投稿した甘酒カンパに サンドして~パクリ😆 昨日サミカちゃんに 喉にいいよ~と教えて貰った パイナップルと蜂蜜も付けて 美味しい朝ごはんで 今日も頑張れそうです🙌 揚げたて熱々 チキンスティックと トーストしたミニカンパが 美味し過ぎたーっ✨ 咲きちゃん💕美味しい レシピをありがとうです😚💓 朝からお呼び出し🔔してしまい すみません😂 #パン#カンパーニュ#ハード系#朝ごはん#甘酒#美味しい#手作り#お家カフェ#Type K.T#鶏胸肉
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icon マリンベーカリーの湯種で作る最強塩パン🥐にチャレンジしました! お湯と牛乳を甘酒に置き換えて。 はじめての湯種なのに無謀とも思える挑戦でしたが、マリンちゃんの親切丁寧なレシピのおかげで美味しい塩パンが焼きあがりました! ふんわり柔らか、甘酒とバターの香りがやばすぎでした。 マリンちゃん♥️すてきなレシピありがとうございます😊
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icon おはようございます⤴️ 今朝はまたまた甘酒使用で ミニカンパーニュ✨ 今回は加水を全て甘酒に したのでお砂糖は入れずに 作りました~🎶 クラムはサクッと 中はふんわり~💕 何年も甘酒使用のパンを 色々作ってますが  飽きずに美味しいーっ🤩 ほんのりと甘酒の甘味があり そのままでも美味しいし トーストするとサクサク感が 増して また美味しい😍 今朝はこちらをトーストし いただきましたぁ❣️ 今朝の朝ごはんは このあと投稿しま~す🤗       ↑ おっ!珍しく連投かっ!! (*≧∀≦)アハハハハ #パン#カンパーニュ#ハード系#朝ごはん#甘酒#美味しい#手作り#お家カフェ#Type K.T
レシピ
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icon こんにちは😃 お日様が少し出てきて嬉しい〜 自転車🚲でスーパーに買い出しに行く間 ホームベーカリーで一次発酵まで 買い物が長引き 過発酵気味になりましたが ネジネジ まるまるして なんとか仕上がりました 過発酵気味が幸いしたのか 揚げた時に 外はパリッと 中はしっとり〜です😁 水分の半量を糀甘酒にしました 甘いパンなので思いっきり甘く頂きました✨✨😋 #マルコメ様ありがとうございます #ヴァズ様ありがとうございます
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icon リッチ系パンが好きです。 ブリオッシュはいつも裕子ちゃんのレシピで。 今回は麹甘酒を使って焼いてみました。 焼いている時からいい香り〜❣️ 焼いたてはふわふわで格別。 この美味しい裕子ちゃんのレシピでブリオッシュを焼いていたcocoaさん❤️食べ友りんりん🔔鳴らしちゃいます。 お休みのところお手数かけます! お時間のあるときにでも。
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icon 昨日焼いたプチフランスです。 香ばしくて、外パリッ中モチッとな焼き上がりでした。 #朝ごぱん #プチフランス#甘酒部 #甘酒パン部 #ハードブレッド
材料・調味料
リスドォル
200g
全粒粉
50g
3g
糀甘酒の素
75g
100g
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icon 甘酒のモニター当選しました🙌✨ 甘酒…というか甘麹はSD始める前からずーっと愛用している私です❗ 一時期は手作りして頑張ってた私。 今はもっぱら買ってます😂 今は甘酒タイプのものを愛用しているので(粒々がなくて見た目もよいので)こちら頂けて凄く嬉しい~🎶 レシピに砂糖と記載して出している物も実はほぼいつも甘酒使用しています… 砂糖の方が分かりやすいかと思って… 頂いた甘酒でいつものフレンチトーストとオレンジのパンプディングを早速作りました🎵私が焼いた今一なハードパンで😅 オレンジがすごーく合うと思ってる私です😍 ふわふわで優しい甘さ😋 美味しい~😋
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icon 連投失礼します。 こちらも個性的な人参とマルコメさんの糀甘酒を使って焼き上げた丸パンです。 あまふわで美味♡ #甘酒部 #甘酒パン部#人参パン#ヘルシー#美容 #あまふわ
材料・調味料
強力粉
200g
人参(すりおろし)
120g
ドライイースト
3g
3g
糀甘酒(2倍濃縮タイプ)
120g
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icon こんばんは🌒 今日もお仕事頑張りました✨✨✨🤣 昨夜焼いたパンです 水の半量強を糀甘酒に置き換えて Doleのりんごジュースと黄身🥚の入った黄色くて甘い生地😊 *成型はパインと同じ円型にして *グラニュー糖を片面にフリフリ 半分の厚みにカットしたパイン *底の抜けるケーキ型に螺旋状に並べて焼成 教室で習った型より小さめだったので おまけをひとつプリン型に入れて焼きました これがまた焼き上がりが可愛くて✨ 今度は全部この焼き方にしようかなと思うくらいでした💫 生地にフリフリしたグラニュー糖とトッピングのアーモンド パインと生地の甘みがとても美味しい 疲れた夜やおやつに食べたい甘いパンとなりました🍞 糀甘酒のモニターのおかげで パンを焼くのが楽しくなりました ありがとうございます😊 #マルコメさんありがとうございます #ヴァズ様ありがとうございます
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icon ちあきちゃんが、美味しそうな可愛いメロンちぎりパン作ってたので、私も実はチョコメロンパンキューブをパン教室で習ったとこだったので、そちらの配合で、甘酒に置きかえたら、やっぱ予想通りふわふわ〰めっちゃ美味しい〰パンが焼けたよ〜〜🥰🥰🥰 ちあきちゃん忙しいのに呼び出してごめんなさい🙇‍♀️ 今日も雨やけどファイト〰いっぱ〰つ(古)笑笑
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icon 昨日、糀甘酒が届きました❣️ マルコメさん、SnapDishさん、ありがとうございます🙌🏻 早速 パンを焼きました。 水分は甘酒だけ。お砂糖も入れていません。 甘酒だけで菓子パンのような甘さになりました🎵 風味は ほんのりチーズのような感じです。 クリームチーズとジャム、ピーナッツバターとバナナも合いそう❣️ #ゆめちから #SnapDish #甘酒部
材料・調味料
強力粉(ゆめちから)
200g
糀甘酒
140cc〜
2〜3g
ドライイースト
2g
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icon こんばんは 土日 終わってしまいます 今日はパン祭りをしたかったのですが わんこの介護に諸々時間を要し あっという間に夕方に😅😢 モニターで頂いた糀甘酒をつかって 手ごねでメロンパンを作ってみました 片手間にやったので 試作品と言うことにしておきます😬 お味見したら ふっくらした生地と柔らかな甘みが💗 クッキー生地のカリカリ感でとっても美味でした🤗 #モニター当選ありがとうございます #マルコメ様ありがとうございます #ヴァズさまありがとうございます
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icon おはようございます 先日作ったメロンパンのちぎりパンがとても美味だったので✨ 昨日改めてメロンパン🍈作りました 娘が大好きなのでとても喜んでくれました。 レシピは荻山和也先生のお教室のレシピなのですが 水分の半量強を糀甘酒に置き換えています。 先日のは全量置き換え メロンパン修行 まだまだ奥が深いです🤣 母にも差し入れして先日大怪我したけど🤕食べやすくて何よりだったみたい✨👵💗 今週も ワンコと母の介護と仕事頑張ります✨✨