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手料理
  • 2015/11/24
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酢醤油的謎タレでぶためし

みんなの投稿 (12)
僕がこよなく愛する久留米のラーメン屋さんの大栄ラーメン。このお店はラーメンはもちろんだけどホルモンがめっちゃ美味しい。ホルモン自体が新鮮ということもあるけれどなんといってもタレが最高。酢醤油的な感じなんだけどそれだけじゃない謎のタレ。このお店のFBで見た賄いのホルモン丼が美味しそうだったので再現。ホルモンが手に入らないので豚コマで代用😅

ご飯の上に香ばしく炒めた豚コマをのせたら自分なりに考えて作った酢醤油的謎タレをかけてネギと紅生姜をどっさりトッピング。粗みじんの唐辛子をかけていただきました。これはこれで美味しかったけど謎タレの再現度は今ひとつ。何が入っているんだろう?
こりゃまた美味しそ😋 謎タレ💓 酢醤油と複雑な旨味なのかな〜 ぁあ キヨさんの混ぜご飯はめちゃ惹かれる💘
キヨシュン から みどり
みどりさん ありがとです(^-^)
本当謎タレなんだよね。
酢と醤油は間違いないけど
他に何が入っているかが
わかんない(-_-)?
再現度アップに努めます(ง •̀ω•́)ง
キヨさんのガッツリ男メシシリーズ、キタ〜ヽʕ-̼͡-ʔノ✨美味しそ‼︎
試行錯誤しながらお店の味に近づけるの楽しいよねʕ-̼͡-ʔ
キヨシュン から 七海
七海さん おはようです(^-^)
時々作りたくなるガッツリ男メシ笑 再現料理は楽しい🎶 再現度アップしてレシピアップできるように頑張ります💪
こんばんは~(^^)/

大栄ラーメンの ホルモン炒め(≧▽≦)

私は食べた事まだ無いんですが。
友達がよく大栄ラーメン食べてますヨ

😊 ホルモン丼があるんですネ~❤

いつか、食べに行ってみようかな。
酢醤油的タレだなんて 食欲増しますね
(゚∀゚*)!

下処理がキチンとされているホルモンは臭みも無くおいしぃんです。😉

確か 市役所の近くに、ホルモンセンター。ホルモンを扱うお店がありますよ。 もつ鍋や ホルモンが欲しい時には
皆さん そのお店で買うみたいです。
味付けホルモンなんかもあるみたいですよ。

ネギ、紅生姜は私も必ず のっけたい‼😃

ピリ辛で美味しそうです。
キヨシュン から ☆Yumi☆
Yumiさん こんばんは(^-^)
ホルモン丼は賄いなのでメニューにはないんだけどご飯とホルモンを注文すれば簡単に出来ちゃいます。ホルモンはデフォでネギが沢山乗ってくるのでご飯に乗っけてテーブルにある粗みじんの唐辛子と紅生姜をトッピングすれば完成!タレが絶妙なんですよ。是非食べてもらいたい一品です。もちろんラーメンも美味しいですけどね🎶
☆Yumi☆ から キヨシュン
賄いでしたか。😅

ごはん、ホルモンを注文すれば👍ですね!😊👌
なんなんだろ、この妙に惹かれるビジュアル♪(笑)
たまらない(*≧艸≦)♪
キヨシュン から うっちー
そうでしょう?
僕もFBでみたラーメン屋さんの
賄いをみてやってみたけど
見た目でノックダウン(^_^;)
思わず舐めてしまいそう
キヨシュン から おりぃ
おりぃさん おはようです(^-^)
遅くなりました(^_^;)
そうそう。いつもはホルモンにかかってくるんだけどタレが美味しすぎてごはんにかけちゃいたくなるんです。基本は酢醤油だと思うんだけど他に何が入っているのかわかんない(-_-)?
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