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手料理
  • 2014/10/12
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秋鮭とほうれん草の和風クリームパスタ♫

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
秋鮭切り身
3切
ほうれん草
1束
玉ねぎ
半分
にんにく
2〜3個
牛乳
300cc
こんぶ茶
小さじ1強
パルメザンチーズ
お好みで
パスタ
食べるだけ
作り方
1
秋鮭は一口大に切り、塩コショウして小麦粉をまぶし、オリーブオイルorサラダ油を熱したフライパンで皮目をカリッと焼く。半分に切ったにんにくを加え、焼き色がついたら玉ねぎ、ほうれん草を加えて炒める。
2
こんぶ茶と牛乳を加えて、味を確認、足りなければお好みで塩を。パルメザンチーズを加えるので、少し足りないくらいが◯です。
茹でたパスタを絡めて、仕上げにお好みでブラックペッパーをガリガリ、完成です。
ポイント

冷蔵庫に無かったので入れてませんが、キノコを入れると美味しいと思います😊
秋鮭にまぶした小麦粉とパルメザンチーズでとろみがつくので、生クリーム使わなくてもパスタに絡むソースになると思います♫

みんなの投稿 (3)
午後パパと息子と一緒に公園でサッカーをして、クタクタになったのでお昼寝をしたらあっという間に夕方(´Д` )‼︎ 用事があったので、慌ててお出かけして帰ってきたらもう夜(´Д` )‼︎
こんな日は簡単にパスタで許して〜と、パパの大好物のクリームパスタにしました😁✨

パパの大切なパルメザンチーズ(私に使われて無くなったので、また新たに購入したようです)、おだててたっぷり削ってもらいました♫

秋鮭がふんわり美味しい😊✨✨こんぶ茶使って和風よりに。パパも息子もペロッと平らげました!
親子三人でサッカー⚽️、いいですね!スポーツの秋*\(^o^)/*
鮭が美味しい季節にピッタリのパスタだね!牛乳と昆布茶かぁー、さっぱりクリームソースになるのかなぁ〜( ´ ▽ ` )ノご主人の秘蔵のパルメザンチーズで美味しさ満点だね*\(^o^)/*
ふぅちゃん、和風なパスタにパパのパルメザン( ̄▽ ̄)絶対美味しそうだね(o^^o)
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