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手料理
  • 2015/02/02
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スフレチーズケーキ風&レモンソース

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
🍋ソースの作り方🍋
バター(食塩不使用)
15g
グラニュー糖
45g
1個
レモン汁
大さじ2(お好み)
作り方
1
小さい鍋にお湯を沸かして、弱火にする。鍋よりひとまわり大きいボールにバターを入れて湯煎にかける。
別のボールにグラニュー糖と、卵を入れて、フォークでよくかき混ぜてください。


2
バターのボールに、グラニュー糖と卵を加えて、温めながら絶えずゴムベラで混ぜる。
レモン汁を加えて全体になめらかなトロみがつくまで更に混ぜます。
3
ボールを湯煎からはずして、ざるでこします。
こしたボールを冷水に当てて冷やしながらませる。さめたら完成です🍋
ポイント

正しくはレモンカードと言うソースみたいです🍋
甘酸っぱいクリームソース(*^^*)
家にある材料で出来ちゃいます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ヨーグルトにかけたり、パンケーキにも合います。私は練乳とかけたりします😊

甘みと酸味に、心奪われます笑

過去のオレンジページより

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うちの娘が、チーズ蒸しパンとかフワフワ系が好きなのでつい焼いてしまいます😊
今回は、クリームチーズを水切りヨーグルトに変えてカロリーダウン⤵️

1月から、酵素のサプリメントを摂って、発酵食品なんかも積極的に食べていたら、身体が凄く調子がいいです(#^.^#)

身体が疲れないって、久しぶりの感覚😊

美味しいスィーツを食べながら、頑張って体質改善しないと☺️
ともちゃんは色々作るなぁ⤴︎(#^.^#)
こんなんオサレなカフェとかで出てくるヤツじゃんかー スゴイわ💦
ともちゃん から TETSU♪😋
テツさん、簡単なスィーツしか作ってないですが☺️
おもてなしスィーツで出そうと思って、ソースなんか作ってしまいました😊
カスタードのレモン味って感じです🍋
こんにちは
初めまして。
あまりにも綺麗なので、目に止まりました。
私は料理はあまり知りませんが、美味しいのはわかります。
上からかけておられるソースの鮮やかな黄色。とても綺麗です。
一度食べてみたいです。🍴👍😋👏
ともちゃん から Hiroshi Kimura
初めまして😊
きゃー嬉しいコメントありがとうございます☺️
レモンソース簡単なんですよ〜
2年も撮影してると、上手に撮れるようになりました笑
きゃぁ。おいしそぅ💕
レモンソースきになるなぁ😻
ともちゃん から さわこ
さわこさん、レモンソースのレシピ明日にでも載せておきます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
なかなか美味しいんですよぉ〜❤️
さわこ から ともちゃん
やーん💕嬉しい!ありがとうですーー‹‹\(´ω` )/››‹‹\(  ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››~♪
ともちゃん から さわこ
さわこさん💓
アップしました〜(#^.^#)タルトに合いそうですよね😍
今日も、頑張って下さいね〜
さわこ から ともちゃん
おはようございますー!!

うんうんーー(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
タルトにあいそうだよーー!
どんなスウィーツにも美味しそうだねー!
わざわざありがとうね💕☆つけましたーーー٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و💕

いっぱいもぐもぐしてもらって、
ありがとうです🙏
ともちゃん から さわこ
朝から、さわこさんのお料理に見惚れてしまいました〜(#^.^#)
レモンソースがたまらんね、めっちゃ美味しそうだわー💕💕💕
酵素のサプリメントも気になるー!身体が疲れないって感覚、年々失ってるかも💦
ともちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃん、このソース、レモンカードって言うらしい(#^.^#)
ハルさんのヨーグルトのシュワシュワケーキにぴったりだわ〜(#^.^#)
私の作ったのより、ハルさんのシュワシュワの方が合うと思う😊

酵素、いいよ〜😊
FBでも、詳しくアップしようと思います。情報だけでも、見てください😊酵素おつまみは、咲きちゃんによろしく😊
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