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手料理
  • 2015/05/06
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冷凍卵の酢醤油漬け丼

レシピ
作り方
1
忘れないようにメモ…

卵をジップロック的なものに入れて冷凍。

一晩くらいたつと殻が割れる。

殻をむいて常温で完全解凍すると、白身が溶けてモチモチな卵黄が出現するので、卵黄だけを酢醤油に漬け込む。

スナップの卵黄は、4時間ほど漬け込んだもの。

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ザンギ、卵、ザンギときてまた卵。

今度は冷凍。これまたうまい😋
🍚一杯サクサクと。

食べ友は半熟卵の時のお二方に加えて、冷凍卵を気にされてたゆぅみんさんも。
よろしくお願いします。
またもや食べ友ありがとうございます(≧∇≦)✨✨
あたしもまた冷凍庫に卵放りこんだので🎵
楽しみだなん😋💕
キター(≧∇≦)
めちゃくちゃ美味しそう!
卵まるごとも気になるけど、やはり黄身が好き〜💕
早速冷凍庫へ入れます💨
ネギだれザンギも美味しそうだし(*≧m≦) 目の毒過ぎるぅ(笑)
食べ友ありがとうございます🎵
は〆 から nao子
連日すいませんです😅
冷凍したらこんな風になるなんてビックリでした。
冷凍庫に放り込めば終わりってとこがいいですね👍

美味しいネタを教えてくれてありがとうでした😊
は〆 から ゆぅみん
ゆぅみんさんも放り込んじゃいますか⁉️
まるごとも美味しいですけど、確実に失敗しなそうなのは冷凍かもですねー。放り込むだけですからw

咲きちゃんさんのザンギは、ようやく理想のものに出会えた気がしてます✨
美味しそうですね(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"
私もやってみたい!!
完全解凍するのはレンチンですか?自然解凍ですか?
わたしも先日なおちゃんと飲みにいったときに、この冷凍卵の作り方教えてもらって、冷凍庫で眠りつづけてかれこれ5日ほどw

めしどろぼと一緒に食べようと思ってて、いまからむっちゃ楽しみ!(o´ᴗ`o)
ホントだ! ザンギ→玉子のループだ〜w なんて幸せな〜❤️
はじめさんのスナップで玉子を冷凍庫に放り込む人が多数おられますね。もちろん、わたしも放り込みました〜(° ̄^ ̄°)ゞ
こんばんは(^-^)
夜分にすみません〜✨

かなりもっちりモチモチしていそうな卵ですね

わたしも早く冷凍たまご したいなぁ✨
楽しみ!
は〆 から まるちゃん
まるちゃんさん、おはようございます。
コメントありがとうございます❗️

冷凍卵は常温で自然解凍してください。
ほっとけば卵黄ちゃんが出てきますんであとは3〜4時間ほど漬け込めばよろしいかと。
美味しっすよ👍
は〆 から ぱんだまる。🐼🌸
さくらさん、こちらでもおはようございます。

5日ってw
寝かせすぎでしょ❓ウケるわ〜。
ま、寝る子は育ちますからね👍

しかも、まさかここでどろぼー氏が出てくるとは思わず。
ヤバい。めっちゃうまそう😋

あれ❓
どろぼー氏もまだ寝てるんですねw
は〆 から 佐倉
佐倉さん、こちらでもおはようございます。

私はさくらさん→佐倉さんのループで訳が分からなくなってきましたw

佐倉さんも放り込んだんですか❓
こちらもやっぱり5日コースw❓
放り込むだけっていいですよね👍

問題は解凍した白身の使い道ですがw
とりあえず味噌汁に入れてますけどね。
は〆 から angiee♡
アンジーさん、おはようございます。

そうそう。もっちりモチモチ。
アンジーさんレシピで作った半熟卵の酢醤油で漬け込みましたよー👍
めっちゃうまい😋

さくらさんはどろぼー氏とコラボさせるみたいですが、こちらもめっちゃうまそうすよねー✨
まるちゃん から は〆
へぇ~!そうなんですね!
教えてくれてありがとうございます😃
これ見てたら美味しそうで美味しそうで、早速やってみようと思います😋
あと、まるちゃんでいいですよー👍
は〆 から まるちゃん
まるちゃんさん、こんばんわ。
…って、ごめんなさい💦
さん付けはクセになってるんでw

冷凍卵、ぜひぜひ〜✋
基本、ほっとけば美味しく仕上がりますんで😋
おっ、流石はやりに乗っていらっしゃいますね😄
私もやりました、冷凍卵!ニラのアレをかけて💓
angiee♡ から ぱんだまる。🐼🌸
Hajimeさん
ほんとですね〜
さくらちゃんも めしどろぼ漬けにはまっているとは🌸 笑

最近、めしどろぼ漬けに似た…
「たべきり飛騨 赤かぶ茶漬」というのを買いましたよ〜! 100g入りで、少々細切り✨

楽しみです( ´ ▽ ` )ノ
は〆 から yuko
yukoさん、おはようございます。
これって流行ってるんですか❓
美味しいですからね〜。分かります。
ニラだれででも美味しそう😋
は〆 から angiee♡
アンジーさん、おはようございます。

お。新作✨しかも、、、茶漬❓
その名の通りお茶漬け用のやつなんすかね❓
どろぼー茶漬、うまかったもんなあ😋
angiee♡ から は〆
おはようございます〜!

これですよ✨
https://www.aeonnetshop.com/shop/goods/goods.aspx?goods=130000000232104903650400373

パッケージは別として、どろぼう氏と似てる 笑
は〆 から angiee♡
あっ❗️これ、どろぼう氏を探してた時に見たかも❗️

で、そうそうw
似てるけどほっかむりしてねぇしなあ…って事で、買わなかった記憶がw

今日、仕事帰りに時間があれば、さっそく🏃💨

いつもありがとうございます✨
ぱんだまる。🐼🌸 から angiee♡
アンちゃん、ごめんね><

こちらのコメント流れて見落としてた💦

まえに、なおちゃんに、めしどろぼ漬けもらったん(((´✪‿✪`+)))

ほんで、冷凍卵×めしどろぼのせのスナップみて、そのまま真似しようって企んでるねん(*´艸`*)笑
angiee♡ から ぱんだまる。🐼🌸
なおちゃん経由だったとは〜
密かな めしどろぼ漬けつながり 笑
( ´ ▽ ` )ノ🌸

わたしも、むちむち卵、楽しみ!

※Hajimeさんのところで、会話、失礼しています✨

卵、早く食べなくては♪
は〆 から angiee♡
いえいえ。
ご自由にどうぞ〜✋
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