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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は和食でした。

献立
もずく酢
(無化調無添加、自家製タレ)

鮪のお刺身
(青紙の刺し身包丁で冊から切り出しました)

稲荷寿司&巻き寿司
(店からの持ち帰り品)

赤だし
(狸特製)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の料理です。

[先付]
もずく酢

[向付]
鰹の叩き
牛肉の叩き(ローストビーフ)
※共に狸特製タレ
(無添加化学調味料/無添加)

[焼物]
穴子の白焼き
粗塩と山葵を添えて

[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹

週末の皆
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
夏の夏バテ対策は中国料理です。

[中国料理]
糖酢肉(タンツーロー)/肉団子の甘酢

材料は全て油通しし、肉団子も揚げてから
甘酢に仕上げています。(・∀・)ノシ
※甘酢タレは、
無化学調味料/無添加物の狸特製です。
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立

[お凌ぎ的な、夕方の取り敢えず]
ぶっかけ他人丼

[向付]
沙律生魚片 (支那式刺身) 
鰤の御造り (高知産/養殖)
狸特製タレ (無化調/無添加)
※ユウキ社の香酢使用

[次の一品]
牛鍋か鶏の唐揚げを予定しております。

皆様に、カンパイ‼️(・∀・)っ🍶
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