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Snapdishの料理写真:ピェンロー 扁炉  #広西料理
ピェンロー 扁炉   広西料理
河童のスケッチブック  妹尾河童著 1995年刊 参照 何も足さない何も引かない...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
よい週末を‼️
皆様に乾杯。🍶ヾ( ・∀・)っ🍻

[突き出し]
牡蠣の酢の物

[御刺身]
鰤と鮪(398円のタイムサービス半額品)

[焚き物]←今ここ‼️
牛すじ鯨コロと大根厚揚げの炊き合わせ

[焼き物]
麻婆茄子(笑)

[〆]
市販惣菜の巻き寿司
狸の宴シリーズ よい週末を 皆様に乾杯 っ 突き出し 牡...
和食 炊き合わせ 焚き物 牛すじ 鯨 厚揚げ 蒟蒻 卵 大根 しし唐辛 干し椎茸...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏←写真の物(土鍋仕様)
ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め
宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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