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ピーマン三兄弟炒め
ピーマン三兄弟炒め
緑 グリーンホルン 黄緑 ライムホルン 紫 むらさきパプリカ 肉薄 収穫したピー...
材料: ピーマン 塩コショウ オリーブオイル 炒め用
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こだわりのレバニラ炒め
こだわりのレバニラ炒め
すりおろしリンゴのつけダレで臭み消しとほんのり甘味を加えたこだわりのレバニラ炒め...
材料: 豚レバー もやし ニラ 生姜みじん切り ニンニクみじん切り ...
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小松菜ベーコンエッグ
小松菜ベーコンエッグ
雑煮用の正月菜 小松菜 が残りそうだったので くんちゃまベーコンと炒めてベーコン...
材料: 小松菜 ベーコンかたまり 卵 塩 胡椒 パルメザンチーズ
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ツナ缶マヨ焼き
ツナ缶マヨ焼き
ツナ缶マヨ焼き 缶ごとオーブンで焼く これも広島の大衆酒場ツバメヤのメニュー ワ...
材料: ライトツナ缶 玉ねぎ薄切り 塩胡椒 マヨネーズ
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じゃがバターいかの塩辛のせ
じゃがバターいかの塩辛のせ
8月の終わりに植えたじゃがいも アンデスレッド を本日 収穫しました 早速お試し...
材料: じゃがいも いかの塩辛 バター
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超厚切りハムカツ
超厚切りハムカツ
超厚切りのハムカツ 35ミリ厚 先日 にゃんこちゃんから情報もらったバッター液で...
材料: 厚切りハム275g35ミリ厚 塩胡椒 小麦粉 卵 水 パン粉
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バターエッグ
バターエッグ
バターエッグ 広島の大衆酒場ツバメヤのメニューを再現です ミニ鉄板にたっぷりのバ...
材料: バター 卵 塩胡椒
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褐色の癒し玉 味噌玉子フライ
褐色の癒し玉 味噌玉子フライ
つけてみそかけてみそを出汁でゆるめて玉子フライに絡めてます おでんの玉子もですが...
材料: 玉子 つけてみそかけてみそ 鰹だし パン粉 薄力粉 溶き卵
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砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
砂肝でおつまみ 鉄板に持って熱々を キンキンに冷やしたホッピー 焼酎で
材料: 砂肝 液体塩こうじ そら豆 玉ねぎ にんにく 胡椒 七味唐辛...
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豚肉と筍の中華風ピリ辛炒め
豚肉と筍の中華風ピリ辛炒め
たけのこを貰ったのでおつまみに 大きめカットで にんにくが効いたピリ辛中華味 ホ...
材料: 筍水煮 豚バラスライス にんにく ごま油 紹興酒 みりん 鶏...
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豚トロで鉄板豚キムチ
豚トロで鉄板豚キムチ
先日 寝ぼけて夜中に出勤の準備をしてしまいました 顔洗って 歯磨きして 着替える...
材料: 豚トロ キムチ もやし 塩胡椒 ごま油 鶏ガラの素 ニンニク...
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四角豆の肉巻き
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四角豆の肉巻き ロブションさんのプレミアムだれ味の肉と四角豆のシャキシャキの食感...
材料: 四角豆 豚肉スライス タレ
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まんまるカレーコロッケ
まんまるカレーコロッケ
カレーコロッケ 丸いものは癒し カレーコロッケもまんまるで揚げてみたよ アツアツ...
材料: ジャガイモ 玉ねぎみじん切り バター カレー粉 牛乳 塩胡椒...
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鶏唐揚げマーマレード絡め
鶏唐揚げマーマレード絡め
マーマレードと酢を混ぜたソース 鶏唐揚げに絡めてます 甘酸っぱ旨いー 今日は電氣...
材料: 鶏もも肉 小麦粉 ニンニクすりおろし 生姜すりおろし 醤油 ...
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ぎんなんの塩茹 サッポロ焼酎ホッピーで
ぎんなんの塩茹 サッポロ焼酎ホッピーで
酒呑みの友 ぎんなんシーズンです 炒ったり焼いたりもいいですが塩茹では枝豆感覚で...
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