十種類の野菜ベース

十種類の野菜の優しい甘味と、魚出しの旨みが溶け込んだ【十種類の野菜ベース】。いつものお料理に新しい発見が生まれる、新感覚のお出しです。

地場野菜に拘り、十種類の野菜を配合して作られた、無添加のだしパウダー「十種類の野菜ベース」。
野菜の出しに魚出しの旨みがプラスされていて、派手さはないものの、なんともいえない深い味わいが感じられる「十種類の野菜ベース」。
味が濃く、甘味の強い秋・冬の食材とも良く合います。
いつものお出しの代わりにはもちろんですが、洋食との相性が特に良いので、パスタやリゾット、たまご料理などアイデア次第で様々なお料理が楽しめます。

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甘ぽん

「九州のお醤油は甘いけど、ポン酢は甘くない。甘いポン酢もあっていいのでは」という発想から誕生した「甘ぽん」。
酸味は控えめで、甘味と旨みを感じる「甘ぽん」は、新しい調味料として「つける」、「かける」はもちろん、お料理のアレンジにも幅広く活躍します。

「使いやすいもの」「手に取りやすいもの」を意識したお醤油が並ぶ、大分県日田市の「マルマタ醤油」さんが送り出す「甘ぽん」は、酸味は控えめで、旨みを感じる新感覚のぽん酢です。
普通のぽん酢のように、鍋の付けだれにはもちろんですが、お肉やお魚の漬け込みや、薬味やオイルと合わせてサラダやカルパッチョの味付けにもおすすめです。
もずくや、めかぶなどの海藻類にもよく合いますので、新しい卓上調味料としても幅広く活躍します。

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福島県郡山市にある糀屋、「宝来屋本店」さんが送り出す、自慢の糀を使って作られた【醤油こうじ】です。

福島県自慢の美味しいお醤油と、百年以上の歴史を持つ糀屋が丹念に育てた糀を使って作られた「宝来屋本店」さんの【醤油こうじ】。
いつものお醤油代りに使えば、日常のお料理を一段上の美味しさに引き上げてくれます。ご家庭で作った醤油こうじとは一味違う美味しさを、ぜひ体験してください。

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