ユウキ食品&マコーミック
中華・エスニック料理を中心に、お客様の細やかなニーズに合わせ、世界の調味料や食材を幅広く取り扱っています。食卓に彩りを添え、食を豊かに楽しくするレシピをお届けします。
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カキエキスは国産のものだけを使用しました。繊細でコクのあるオイスターソースです。化学調味料・保存料無添加
化学調味料を使わず、チキンエキスをベースに野菜や香辛料を程好くブレンドしました。中華料理、和食などあらゆる料理に使いやすいガラスープです。
胡椒とハーブの香味が爽やかな、シンプルでベーシックな味わいです。ポテトサラダの下味やマリネ液としても。
ローストオニオンやニンニク、ケイジャンスパイスをブレンドしたソースです。肉料理やジャンバラヤなどにお使いください。
唐辛子をベースにニンニク、コリアンダー等のスパイスを加えた香り高い、チュニジアの辛味調味料です。
スペインの代表的な米料理・パエリアが手軽に作れる顆粒調味料です。魚介とチキンの旨味に、サフラン風味と色の鮮やかさが食欲をそそります。
みじん切り状のハラペーニョにオニオン、ガーリックを加え具だくさんに仕上げました。タコスやホットドックにかけるのはもちろん、ホットソースとしても楽しめます。
ジャマイカのハーブ 「エスカリオン」 を主原料として、唐辛子をはじめとするスパイスをブレンドした辛みの効いたソースです。
簡単にメキシカンタコミートが作れる合わせ調味料です。トマトベースにピリッとした辛みが効いた本格的な味わいです。
デュラムセモリナ粉から作るショートパスタの一種。熱湯を加えて数分蒸らすだけで簡単に戻せます。プレーンでクセのない味わいです。
サクサクとした食感と中華スパイスが効いた、旨さと辛さが絶妙なバランスのシーズニングです。
カリッとしたクリスピーな食感が楽しめるトッピング用食材です。料理に香ばしく揚げたニンニクの風味が加わります。
野菜や香辛料をじっくりと煮出して味と香りを移した ラー油に、しびれるような辛味の花椒を加え、より辛く、風味よく仕上げました。
種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。
香ばしく煎った白ごまを丹念にすり潰しました。濃厚な風味とコクが広がります。原材料はごまのみ。乳化剤不使用。
タンタン麺🍜
タンタン麺🍜
陳さんのレシピを参考に作りました♪ スープはユウキ食品さん...
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トウチと相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。料理に少量加えるだけで独特な風味とコクを出します。
ニンニクの風味が豊かに香る、キレのある辛みとほのかな甘みの味わい深いチリソースです。
片手で楽々チューブタイプのグリーンカレーペースト。大さじ2と200mlの湯をまぜるだけでカップスープ。炒飯、炒め物、ディップソースにも。気軽にタイのグリーンカレー味が楽しめます。
ジャマイカのハーブ 「エスカリオン」 と香辛料をベースにした炒め用ソースです。独特の辛味がやみつきになります。
甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がクセになる味わいのチリソースです。生春巻きや揚げ物などによく合います。
煎りごまとごま油の豊かな香り、唐辛子のピリッとした辛さ。 旨み深く、コクのある醤油を使用しています。中華風前菜、点心のタレなどにも。
21種類のスパイスをブレンドし、スパイスのハーモニーが楽しめる調味料です。 唐揚げ、ハンバーグ、目玉焼きなどいろいろな料理の味付けがこの1本で仕上がります。
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