海の精 公式アカウント
自然海塩「海の精」の製造、販売。伊豆大島の海水100%を原料に、立体塩田と平釜でつくりあげた日本の塩。自然海塩をはじめ、「海の精」を使ったこだわり調味料も紹介。
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本品は濃厚タイプです。 入れすぎ注意!ちょっと少ないかな?くらいに使うのがおいしさのコツ! 江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料“煎り酒”。まだ醤油が普及していなかった頃、お刺身には煎り酒が添えられていました。他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも、幅広く使われていたそうです。 「海の精 煎り酒」の原材料は、伝統海塩「海の精」、「紅玉梅酢」、「しろたまり」、北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁、純米酒、純米みりんだけ。 複雑なおいしさを作りだす“ふしぎな調味料”です。 お刺身や鍋物のつけだれに。納豆のタレの代わりに。炒め物、和え物、汁物に。魚や肉のつけ焼きにも使えます。
Miki Sanoさんの料理 素材🌟本当にチキン!シーチキンじゃないよ 野菜のスープで作るチキンフレーク 煮物やサラダに最適!マグロよりコスパ優秀!鶏のムネ肉1ブロックで いっぱいできます😊サラダにも 煮物にも 和食 イタリア 中華で料理選ばず!簡単!えっ、なにこれ、激ウマなんですけど(*//艸//)♡
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Mikiさーん♡ 作りましたー!!(ノ∀\*) ほんっまに美...
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