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ローズマリーポテト
ローズマリーポテト
久しぶりに子供達のリクエストで ローズマリーポテト 大きめじゃがいも4個分のロー...
材料: じゃがいも 塩胡椒 EVオリーブオイル フレッシュローズマリ...
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サーモンとディルと塩漬けケーパーでおつまみ
サーモンとディルと塩漬けケーパーでおつまみ
サーモンのさっぱり前菜 ディルが爽やかでおいしかった 今年もディルが元気 サーモ...
材料: 刺し身用サーモン 塩漬けケーパー ディル EVオリーブオイル...
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お豆のサラダ
May
お豆のサラダ
スナップエンドウの季節になると 必ず作るサラダです その時々でお豆は色々 枝豆入...
材料: ソラマメ スナップエンドウ ミックスビーンズ その他枝豆 グ...
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ブロッコリーとトマトのアヒージョ
ブロッコリーとトマトのアヒージョ
しかのさんのアヒージョがあまりにもおいしそぉーだったので どうしても食べたくなり...
材料: EVオリーブオイル にんにく 鷹の爪 ブロッコリー プチトマ...
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豆サラダ クミン風味
豆サラダ クミン風味
暑い日にはあっさりしたものが食べたくなります クミンの香りで食欲も出てきます
材料: 好みの豆 トマト 紫玉ねぎ EVオリーブオイル レモン汁 塩...
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Spaghetti vongole rosso
Spaghetti vongole rosso
白も良いけど たまには 赤もね 味の濃い白ワインとともに
材料: スパゲッティ あさり ニンニク EVオリーブオイル サルサマ...
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たっぷりキノコのツナトマトパスタ
たっぷりキノコのツナトマトパスタ
ボスカイオーラトマトソースとか言われるやつです 大好きなキノコがたっぷりで たま...
材料: パスタ しいたけ しめじ マッシュルーム ホールトマト トマ...
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黒胡椒とローズマリーのハードパン プチパンとバケット
黒胡椒とローズマリーのハードパン プチパンとバケット
最近 どハマりな なんだかお洒落なこのパン 焼き上がり すんごいローズマリーの香...
材料: 強力粉 薄力粉 水 さとう 塩 ドライイースト EVオリーブ...
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バジルトマトチャーハン
バジルトマトチャーハン
イタリアンなチャーハン 簡単旨し パルメザンチーズをかけても旨し
材料: ごはん 卵 グレープトマト バジル にんにく EVオリーブオ...
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柚子胡椒のパスタ 脇雅世先生の料理リレー
柚子胡椒のパスタ 脇雅世先生の料理リレー
料理研究家の脇雅世先生が発起人となってスタートした 料理リレー   この危機的な...
材料: パスタ 柚子胡椒 EVオリーブオイル 粉チーズ
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豆のスープ トスカーナ料理
豆のスープ トスカーナ料理
とろりと煮崩れたピュレ状の豆とパンが 雑炊のような美味しさに
材料: 豆 A 皮付きにんにく A セージ A 玉ねぎ 切れ端 A ...
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タリアテッレ ジェノベーゼ トラットリア ケ パッキア ...
タリアテッレ ジェノベーゼ トラットリア ケ パッキア ...
毎月 一人のシェフをクローズアップして シェフにとっての特別な思い出のレシピを教...
材料: タリアテッレ たっぷりのお湯で茹で上げる じゃがいも 食べや...
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北海道産時鮭とイクラとアスパラの白ワインレモンソース
北海道産時鮭とイクラとアスパラの白ワインレモンソース
昨日北海道で買って帰った時鮭 イクラ アスパラを使用 素材がいいから本当に美味し...
材料: 鮭 イクラ アスパラ EVオリーブオイル にんにく レモン汁...
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バジルソース
バジルソース
瓶に入りきれなかった分は冷凍 o
材料: バジル ニンニク 粉チーズ 松の実orくるみ エキストラバー...
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真鯛とジャガイモとズッキーニのミルフィーユ
真鯛とジャガイモとズッキーニのミルフィーユ
昨日 お友達にジャガイモを頂きました せっかくなので ジャガイモがメインで 鯛が...
材料: ジャガイモ ズッキーニ お刺身用真鯛 タイム 塩 EVオリー...
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