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中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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tama家の きゅうりの佃煮
tama家の きゅうりの佃煮
きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました きゅ...
材料: きゅうり しょうゆ 砂糖 酢 みりん しょうが千切り 塩昆布...
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四川風 茹で餃子 と うまうま
四川風 茹で餃子 と うまうま
またまたご無沙汰振りでーす スナップまだまだ溜まっているので 順にアップさせて下...
材料: キャベツ 搾菜 ニンニク ニラ 片栗粉 豚ひき肉 胡麻油 塩...
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パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
中華と言えば花椒の麻味と唐辛子の辣味のおりなすハーモニー かなり簡略化しましたが...
材料: 作り方に書いてます
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茹で鶏とヤングコーン パプリカソースを添えて
茹で鶏とヤングコーン パプリカソースを添えて
パプリカのオリーブオイル漬けをリメイク プレートいっぱいに広げて パプリカソース...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ヤングコーン パプリカのオリーブオイル漬け り...
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生姜入り ひじきのサラダ ひじきサラダ 生姜 簡単料理
生姜入り ひじきのサラダ ひじきサラダ 生姜 簡単料理
昔 知り合いに教えてもらった 生姜入りひじきのサラダ 少しアレンジしています 子...
材料: ひじき ツナ 必須 カニカマ 必須 大葉 きゅうりなど お好...
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とうもろこしのパエリア
とうもろこしのパエリア
私のレシピ お豆のパエリア の応用 とうもろこしのパエリア を作ってみましたぁ ...
材料: 米 洗ってざるにあげておく とうもろこし シャウエッセン 玉...
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クララさんのプリンケーキ
クララさんのプリンケーキ
クララさ ん 作りましたよ 沢山のツクレポをみてずっと気になっていたケーキ パス...
材料: 牛乳 メープルシロップ 粉ゼラチン ふやかし用水 生クリーム...
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自家製パンチェッタ
自家製パンチェッタ
これだけで美味しい調味料になります 肉の旨味 塩分 ハーブやスパイスの香り いつ...
材料: 豚バラ肉ブロック 塩 粗挽き黒胡椒 ハーブ類 乾燥でも
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生姜の醤油漬け
生姜の醤油漬け
生姜の季節がやって来ました 今日は高地にいって 行く道の駅全てに 生姜の醤油漬け...
材料: 生姜 醤油 酒 味醂 酢 砂糖 削り節
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白身魚の簡単ヘルシーナンプラークリーム
白身魚の簡単ヘルシーナンプラークリーム
思いつきでまた作ってみました 白身魚 安いので全然いいです 笑 ただ タラはあま...
材料: オリーブオイル にんにく微塵切り 長ネギ 牛乳 ナンプラー ...
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ズッキーニとジャガイモとミニトマトのマリネ
ズッキーニとジャガイモとミニトマトのマリネ
材料の組み合わせはクックで作っていた人がいたので ズッキーニとミニトマトとジャガ...
材料: ズッキーニ ジャガイモ ミニトマト ニンニク 玉ねぎ オリー...
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チキンのトマトチーズ煮
チキンのトマトチーズ煮
実家の母が洋食のお料理教室でむかーしに習ってきたお料理です 子供の頃からの大好物...
材料: 鶏もも トマト モッツァレラチーズ 塩 こしょう オリーブ油
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スパゲットーネのボロネーゼ
スパゲットーネのボロネーゼ
別サイトでボロネーゼのレシピが欲しいと要望があったので ぼくのボロネーゼの作り方...
材料: 牛挽肉 合挽でも 牛もも等の赤身の多い部位 ニンニク たまね...
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