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コチュジャン唐揚げ
コチュジャン唐揚げ
昨夜の主菜です コチュジャンを下味に使った甘辛味の唐揚げを作りました コクと風味...
材料: 鶏もも肉 塩麹 塩 胡椒 コチュジャン 蜂蜜 醤油 味醂 酒...
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揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに パルメザンチーズ ガ...
揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに パルメザンチーズ ガ...
焼いてヘルシーにはなりますが 手が止まんないです 子ども達はご飯食べずにこの芋で...
材料: じゃがいも オリーブオイル パルメザンチーズ 混ぜ込み ガー...
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新じゃがで いももち
新じゃがで いももち
子供が小さな頃はおやつによく作っていました 田舎っぽいが かなり子供は喜びます ...
材料: じゃがいも 片栗粉 焼きようバターととタレ バター 醤油 砂...
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うちの塩ザンギ なまらうまい むね肉 オトナは好きよね
うちの塩ザンギ なまらうまい むね肉 オトナは好きよね
おはようございます またまた自分のお料理で失礼します 私の唐揚げといえばザンギ ...
材料: 鶏胸肉 塩 砂糖 酒 水 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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はんぺんとチーズのエビ風味サクサク揚げ
はんぺんとチーズのエビ風味サクサク揚げ
おはようございます 清々しい天気です 昨日も帰りが遅く見回れてない中アップ失礼し...
材料: はんぺん スライスチーズ 乾燥小エビ あみえび パン粉 バッ...
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たこ百二郎
たこ百二郎
お料理のお礼もおぼつかないのに 今日は自分の たこ百二郎 爺ちゃん が の被りも...
材料: 茹でたこ キムチの残り液もしくはキムチの野菜が細かく刻んでる...
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水いらず厚揚げの揚げ出し風 バージョンもレシピ追加
水いらず厚揚げの揚げ出し風 バージョンもレシピ追加
なめこのヌルヌルがまたいい 大根おろし汁で栄養たっぷり
材料: 厚揚げ 大根 なめこ 麺つゆ 和風だし おろししょうがとオク...
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俺のローストビーフ
俺のローストビーフ
案外 男性特有のいい加減が適用される料理です 最後にレモンで締めるのですが塩加減...
材料: 牛肉赤身 粗塩 ブラックペッパー 家庭で眠っているスパイス ...
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鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
今日は 鶏胸肉のヤンニョムチキンを作りました 鶏胸肉はパサパサするから 塩麹に漬...
材料: 鶏胸肉 600g 塩麹 大サジ5 片栗粉 大サジ5 サラダ油...
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焼き鯖と揚げナスのたたき
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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大学かぼちゃ
大学かぼちゃ
かぼちゃが採れるようになりました まずは大学いも ならぬ大学かぼちゃ ケーキシロ...
材料: かぼちゃ ケーキシロップ バター ごま 揚げ用 油
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やみつきフライドポテト
やみつきフライドポテト
山本ゆりさんのおつまみ部門のレシピでフライドポテトを作りました 今夜はもうそろそ...
材料: じゃが芋 ニンニク すりおろす 醤油 味醂 ごま油 塩 胡椒...
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はんぺんと小エビのカレー団子
はんぺんと小エビのカレー団子
とっても簡単料理です はんぺんと小エビと玉ねぎが入ったカレー味の揚げ物です しっ...
材料: はんぺん 小エビ 玉ねぎ カレーパウダー 塩コショウ 片栗粉
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みそバターかぼちゃ
みそバターかぼちゃ
先日作った 大学かぼちゃ の味噌バージョンを作ってるみました 今回は ケーキシロ...
材料: かぼちゃ ORGANICみそパウダー野菜だし ハチミツ とか...
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魚香茄子
魚香茄子
魚香とは四川の独特の味付けの一つです ご飯がとまらない味付けです
材料: 茄子 豚ミンチ ネギ A鷹の爪 Aニンニクみじん A生姜みじ...
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