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やみつきフライドポテト
やみつきフライドポテト
山本ゆりさんのおつまみ部門のレシピでフライドポテトを作りました 今夜はもうそろそ...
材料: じゃが芋 ニンニク すりおろす 醤油 味醂 ごま油 塩 胡椒...
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キッシュ焼けたよ ディルサーモンと春野菜のキッシュ クッ...
キッシュ焼けたよ ディルサーモンと春野菜のキッシュ クッ...
店で使っているキッシュ生地の作り方覚え書き
材料: 強力粉 薄力粉 バター 卵 塩 レモン汁 水
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炊飯器で豚バラ塩麹肉じゃが
炊飯器で豚バラ塩麹肉じゃが
今夜はシンプル具材 味付けの肉じゃがを作りました 元のレシピはまたまた山本ゆりさ...
材料: じゃが芋 特大 玉ねぎ 豚バラ薄切り肉 酒 顆粒鶏がらスープ...
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完熟トマトと茄子の冷製うどん
完熟トマトと茄子の冷製うどん
今日の私のお一人様ランチです ぽかぽか陽気のこんな日は 季節外れ感否めない 笑 ...
材料: 完熟トマト 茄子 うどん 超特選しょうゆ すし酢 こんぶのお...
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手作りベーコン
手作りベーコン
週末最後のお楽しみに手作りベーコン作ってます 艸 代目燻製缶でお初燻製 上手く出...
材料: 豚バラ肉 ブロック 粗塩 きび糖 粗挽きブラックペッパー シ...
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塩豚
塩豚
塩をすり込み 昆布で締めて後は煮るだけ 昆布のおかげでまろやかな塩味です
材料: 豚バラ肉塊 塩 昆布 ネギ青い部分 ニンニク しょうが
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
お家で作る渋皮煮のレベルを超えている と言っても全く過言でないレシピです 渋皮煮...
材料: 皮付きの栗 きび砂糖 蜂蜜 洋酒 塩 重曹
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ナスと豚肉の甘辛味噌炒め
ナスと豚肉の甘辛味噌炒め
2013年7月12日 金 暑過ぎて食欲が レタスにのせて食べるとさっぱりしてて美...
材料: 豚肉 ナス ピーマン 長ネギ ニンニク 生姜 味噌 砂糖 醤...
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岩海苔 蛸 青黴 リゾット
岩海苔 蛸 青黴 リゾット
食べ物は美白にできたけど 作る人はBチーズ寄りです えーと 先日のランチを再現す...
材料: ストック兼 固炊きリゾットライス 生米 バターかオリーブオイ...
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とにかく簡単 梅醤油
とにかく簡単 梅醤油
簡単 安くて旨い お試しあれ
材料: 梅 薄口醤油
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味玉
味玉
つけ麺のお店で食べた 味玉がおいしくて お家で再現してみました 煮ないで楽ちん ...
材料: 卵 昆布だし 醤油 砂糖 黒酢
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ご飯にも良く合う 和風いか塩辛入り 自家製キムチ
ご飯にも良く合う 和風いか塩辛入り 自家製キムチ
和 のキムチなので白いご飯に良く合いますょ o
材料: 白菜 大半分 人参 中 1 ニラ 1束 ネギ 1本 ニンニク...
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月 日 冷凍庫一掃の鍋 には揚げた里芋団子
月 日 冷凍庫一掃の鍋 には揚げた里芋団子
里芋団子の作り方をレシピにアップします 煮込むと煮崩れるのでつゆをかけて にして...
材料: 里芋 白だし 片栗粉 揚げ油
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味玉
味玉
黄身はエエ感じやけど ちょっと漬け時間が短かったなぁ レシピの分量はテキトー過ぎ...
材料: 卵 めんつゆ みりん コーラ 豆板醤
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塩麹ゆでたまご
塩麹ゆでたまご
塩麹に漬けただけゆで玉子
材料: 玉子 玉ねぎ 生クリーム トビっこかイクラ ブロッコリースプ...
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