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湯種を使って 第2ラウンド 真っ黒
湯種を使って 第2ラウンド 真っ黒
ラウンドパンを焼きました 今度は 湯種を使って 真っ黒 です カットしてみま す...
材料: トヨ型小 20 15 湯種 強力粉 湯 本生地 強力粉 塩 ...
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手作り 塩ミルクバターロール 今回はリッチバージョン
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昨日は夜な夜なバターロールを焼きました だいぶ前にupした塩ミルクバターロールか...
材料: フランスパン用の粉 代用方法は作り方に記載 スキムミルク 三...
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手作り ぐるぐる レインボー食パン
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久しぶりの投稿 なんだかんだ作って楽しんでるのになかなかup出来ず 写真も溜まる...
材料: お水 クリームチーズ 蜂蜜 粗塩 強力粉 粉チーズ ドライイ...
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生クリーム食パンの生地をテーブルロール風に
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ダーリンがシチューを作ると言うので一緒に食べるパンを焼いてみました お店で貰った...
材料: 強力粉 100 生イースト 2 食塩 1 8 上白糖 10 ...
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バゲット ホームベーカリーver
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久々バゲット バタバタ忙しくて 捏ねと一次発酵をHBにお任せしてみました レシピ...
材料: フランスパン用粉 塩 赤サフ 水
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塩麹とバルサミコのソースで しっとり柔らかステーキ
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お肉 バルサミコ 赤ワインの組み合わせにどっぷりハマり中デス 塩麹をソースに加え...
材料: お好みのお肉 塩麹 バルサミコ酢 赤ワイン 塩麹 本みりん ...
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ハーブ入りミートボール
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ムーミン 北欧とくるとやっぱりハーブ料理かなぁ
材料: 合挽き肉 卵 パン粉 ケチャップ 醤油 玉ねぎ ローズマリー...
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家でも作れる 広島お好み焼き
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Seeちゃんの焼き方ですが 焼き方のリクエストを頂いたので UPします ホットプ...
材料: 生地 約9枚分 薄力粉 冷たい水 みりん 溶き卵 キャベツ ...
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美味しい 簡単キャラメルソース
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簡単に出来て美味しいキャラメルソース お菓子に使ったり アイスクリーム クレープ...
材料: 砂糖 水 生クリーム
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今日のおやつは 簡単ヘルシー みたらし団子
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今日のおやつは みたらし団子 だんご粉と同量の絹ごし豆腐を 使って作りました タ...
材料: 団子 だんご粉 絹ごし豆腐 みたらしタレ 醤油 みりん 片栗...
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手作り だんご粉 お豆腐deよもぎ みたらし団子
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今日のオヤツは予定通り よもぎ みたらし団子ー o 白玉粉のレシピが多いけど だ...
材料: だんご粉 白玉粉でもOK 三温糖 お豆腐 絹ごしでも木綿でも...
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塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き
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常温では一週間以上かかる塩麹作り 早く発酵させたくて炊飯器でとチャレンジしたら ...
材料: 米麹 塩 天然塩 水
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レッドキドニービーンズ スパゲッティ o ー o
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トマトがなかったので 手元にあったレッドキドニービーンズで スパゲティを作りまし...
材料: レッドキドニービーンズ 合挽き肉 玉ねぎ 微塵切り アスパラ...
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豆腐グラタン
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今日の夕飯 豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン 黄色パプリカときゅうり...
材料: ホワイトソース 牛乳か豆乳 おから 絹豆腐 味噌 塩胡椒 具...
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春の和風オムライス
春の和風オムライス
具沢山の炊き込みごはんだから と 自己弁護しながら ご飯230gも 餡掛けだから...
材料: 鶏と筍の炊き込みごはん きのこ色々 あさり 玉子 三つ葉など...
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