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若竹煮
若竹煮
京都の筍は柔らかくてホンマに美味しいねん 特に洛西の塚原産のは 年に一度の贅沢さ...
材料: 筍 若布 桜生麩 出汁 茅乃舎使用 白だし 酒 味醂
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乃が美の生食パン再現チャレンジ その イースト中種法にて...
乃が美の生食パン再現チャレンジ その イースト中種法にて...
先日 家の近くに乃が美の生食パンの販売所がOPENし 早速購入していただきました...
材料: 1斤型使用 イースト中種 強力粉 イーグル使用 水 ドライイ...
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鶏肉の紅茶煮
鶏肉の紅茶煮
豚の紅茶煮も好きだけど 鶏もしっとりしみしみ美味しい お弁当にも
材料: 鶏もも肉 紅茶ティーパック ゆで卵 醤油 砂糖 酢 胡麻油
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チャバタ
チャバタ
チャバタにこうも共感頂けるとは嬉しい悲鳴が止みませんなぁ 横着しないでレシピあげ...
材料: 強力粉 キタノカオリ ドライイースト 水 お好みで分量変えて...
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混ぜるだけ レモンスクエア
混ぜるだけ レモンスクエア
庭のレモン消費に このクッキーを思い出して古いレシピを引っ張り出してみました 一...
材料: A 薄力粉 A 粉糖 A 有塩バター A 無塩バター A レ...
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ミルフィーユ風彩りごはんです 見てウフ 食べて大満足 お...
ミルフィーユ風彩りごはんです 見てウフ 食べて大満足 お...
冷蔵庫にあるものでパッ と作れる 春色ウキウキごはんwです
材料: 白飯 でんぶ 青海苔 甘い炒り卵 生ハム 炒りごま 胡瓜の薄...
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
時間と手間がかかりますが それに勝る美味しさです
材料: 栗 砂糖 好みでリキュール ラム酒など
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アイスコロネ チョココロネ Icecream Fille...
アイスコロネ チョココロネ Icecream Fille...
コロネのつもり 市販のバニラアイスと これまた又市販のチョコクリームでラクしまし...
材料: 強力粉 砂糖 バター ドライイースト 塩 牛乳 玉子
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肉まんです もっちもちの皮に 具をたっくさん詰めて ふか...
肉まんです もっちもちの皮に 具をたっくさん詰めて ふか...
人生初wのイースト菌着手 あー 手作りで こんなに美味しくできちゃうンですねー ...
材料: 個分 砂糖 ドライイースト  40度の湯  薄力粉  ベーキ...
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ベーグル焼けました
ベーグル焼けました
さつま芋ベーグルです
材料: さつま芋 強力粉 牛乳か豆乳 砂糖 塩 黒ごま トライイース...
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複雑なキモチパン
複雑なキモチパン
もーいーくつ寝るとーお正月 という事で ニヤニヤしながら来年の干支 へび のパン...
材料: パン生地 色付けしたクッキー生地 チョコペン
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ゴボウのポタージュ 排毒 血液浄化 整腸作用 ゴボウは薬...
ゴボウのポタージュ 排毒 血液浄化 整腸作用 ゴボウは薬...
ゴボウは日本では野菜ですが 欧米ではメディカルハーブとして お茶にして飲まれてい...
材料: ゴボウ 玉ねぎ じゃがいも 牛乳 豆乳でも 生クリーム チキ...
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乾杯 ビール好きに捧げるポテトサラダ 泡立ちたっぷり 父...
乾杯 ビール好きに捧げるポテトサラダ 泡立ちたっぷり 父...
ビールに見立てたポテトサラダの周りに置いているのは ビアマグの形をしたパスタです...
材料: ポテトサラダの部 じゃがいも ターメリック カレー粉 塩胡椒...
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Appleクランブル食べ比べwithホットAppleティ...
Appleクランブル食べ比べwithホットAppleティ...
冬の定番Appleクランブル 気分で りんごを炒めてからオーブン 生のままでオー...
材料: りんご 砂糖 レーズン レモン汁 小麦粉 アーモンドプードル...
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チーズがとろ りお醤油揚げパン
チーズがとろ りお醤油揚げパン
グルメしょうゆを使ったパンレシピ第二弾という事で 揚げパンを作ってみました 実は...
材料: 4個分 強力粉 大豆粉 きな粉でも可 ドライイースト 蜂蜜 ...
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