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いちじくのコンポート
いちじくのコンポート
固かったいちじくで作りました
材料: いちじく 白ワイン 砂糖 シナモンスティック クローブ 水
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オレンジピールのガトー
オレンジピールのガトー
こちらはおりぃちゃんのお誕生日ケーキとして焼いたオレンジピールのガトーです アイ...
材料: 無塩バター グラニュー糖 アーモンドパウダー BP 卵 オレ...
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圧力鍋で作った 新ごぼうのポタージュスープ
圧力鍋で作った 新ごぼうのポタージュスープ
新ごぼうを使った食物繊維たっぷりの温かいスープです
材料: 新ごぼう じゃがいも 玉ねぎ ベーコン 顆粒洋風だし オリー...
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びわのハニーミントコンポート by 勇気凛りん 岸田夕子...
びわのハニーミントコンポート by 勇気凛りん 岸田夕子...
今しか食べられないびわをはちみつとミントでコンポートに さっぱりいただけます
材料: びわ 水  ハチミツ レモン果汁 フレッシュミント お好きな...
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初煮豚
初煮豚
初 煮豚 煮卵と一緒に 豚ももブロックが安かったので ほろほろ美味しくできました
材料: 豚ももブロック 醤油 酒 みりん 砂糖 塩胡椒 ゆで卵 野菜...
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蛇腹きゅうりの甘酢和え
蛇腹きゅうりの甘酢和え
最近良く見かける 蛇腹きゅうり タレが絡みやすくて 短時間で味がよく染み込みます...
材料: キュウリ 酢 砂糖 塩コショウ
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冷あつ出汁あげ風 紀文 魚河岸あげ
冷あつ出汁あげ風 紀文 魚河岸あげ
紀文のモニター第2弾はこんな感じー
材料: 紀文 魚河岸あげ ミョウガ 大葉 おろし生姜 ゼラチン 出汁
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もやしのナムル
もやしのナムル
傷みやすいもやしをサッと加熱して便利に使う
材料: もやし 白だし セサミオイル
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tama家の麻婆豆腐
tama家の麻婆豆腐
tama家の といってもごくごくふつう 甜麺醤が高いから八丁味噌でやってるくらい...
材料: 絹ごし豆腐 豚ミンチ 白ねぎ 粗みじん切り にんにくしょうが...
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花豆煮ました 床下収納整理ちう
花豆煮ました 床下収納整理ちう
つい床下収納に入れ忘れた花豆や蕎麦米など そろそろ出動 お弁当にもいいです 母の...
材料: 花豆 砂糖 塩
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食欲が落ちた時はこれ ゆかり風味のもち米肉団子 今日の私...
食欲が落ちた時はこれ ゆかり風味のもち米肉団子 今日の私...
もち米肉団子の夏バージョンo o
材料: 挽肉 鳥でも豚でも 200g ねぎみじん切り大さじ1 塩麹大...
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和風ロールキャベツ
和風ロールキャベツ
洋風ではなく和風ロールキャベツなのでいつもと違う味が楽しめます かつおだし粉末の...
材料: キャベツ ひき肉 玉ねぎ かつおだし粉末 塩 胡椒 水
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寒天寄せ
寒天寄せ
台所の余り物処分キャンペーン 絶賛開催中 糸寒天が2袋と蟹缶が6個使われずに放置...
材料: 寒天液 糸寒天 水 昆布茶 具材 玉子 万能ねぎ 蟹ほぐし身
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長いもの牛巻 豚巻です 麺つゆ 柚子胡椒ぽん酢の 種で
長いもの牛巻 豚巻です 麺つゆ 柚子胡椒ぽん酢の 種で
少しのお肉を ボリュームアップ やっぱり長いものシャクっと感は たまらないの で...
材料: 長いも 牛スライス 豚ロース など 味塩コショウ サラダ油 ...
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ツ ル が 足 ら ん で
ツ ル が 足 ら ん で
やむなく完成な 手しごとの籠 と まだ2日目だけどな 発酵玄米ごはん の 手摘み...
材料: 発酵玄米ごはん 玄米 お水 お塩
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