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新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎの季節 小粒の新玉ねぎを集めて大鍋に入れて作ります まずは温かいままスー...
材料: 新玉ねぎ 小さめ 白だし 鰹節 青じそ 葱等 醤油
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中華風煮込みハンバーグ
中華風煮込みハンバーグ
昨日の夜ご飯です なんとなく 歯のことを考えてまだ挽肉料理にしてみました 中華風...
材料: 豚挽肉 長ネギみじん切り 生姜汁 卵 塩 醤油 片栗粉 スー...
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豚バラ肉を重ねて 角煮風と煮卵 残業から帰っても作れます
豚バラ肉を重ねて 角煮風と煮卵 残業から帰っても作れます
異動してやっとひと月になりました 朝はゆっくり帰りは早くなる事も出来そうな環境で...
材料: バラ肉 厚めの 粉末塩麹か液体塩麹 醤油今回は絹しょうゆ カ...
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冷やしトマト
冷やしトマト
我が家はトマト好き 1人を除いて 冷た く冷えたトマトと カツオ出汁がサッパリ美...
材料: トマト カツオ出汁 醤油 みりん
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春キャベツマリネ
春キャベツマリネ
マスタード 食べたくなった キャベツに ビネガーと少しの砂糖 それにマスタード山...
材料: キャベツ 塩 マスタード 白ワインビネガー 砂糖
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新玉ねぎをチンして麺つゆとバターで
新玉ねぎをチンして麺つゆとバターで
新玉ねぎが出回ると週3くらいで食べてます 一人で1個 ペロリと食べられちゃいます...
材料: 新玉ねぎ 麺つゆ 鰹節 バター
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かつさとのキムチカツ丼を再現
MAA
かつさとのキムチカツ丼を再現
旦那さんが好きなかつさとのキムチカツ丼を再現したら とっても好評だったので覚書も...
材料: カツ 卵 キムチ 糸唐辛子 だし汁 顆粒使用OK 醤油 みり...
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砂糖 味醂 出汁要らずでも旨みたっぷり 甘酒で作る親子丼
砂糖 味醂 出汁要らずでも旨みたっぷり 甘酒で作る親子丼
鶏モモ 玉ねぎを甘酒で煮込み しっかり素材の旨みを引き出して ふんわり卵で閉じ込...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 中 甘酒 醤油 水 卵 玉 青みに 等
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エスニックなおつまみ エスニック
エスニックなおつまみ エスニック
辛いのが好きな人は辛さたしてね レシピは子供でも食べられる辛さになってるよ 調味...
材料: じゃがいも ブロッコリー ソーセージ マヨネーズ スイートチ...
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チキンの香り焼きそば
チキンの香り焼きそば
その名の通りネギと酢醤油と黒胡麻のいい香りがする焼きそば メインにもつまみになる...
材料: 焼きそば麺 鶏ささみ 万能ネギ 黒胡椒 黒ゴマ 胡麻油
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バジル香るガーリックトースト
バジル香るガーリックトースト
今日もまた一段と暖かくなりましたね 家族達は暑いって言っていましたが 私にとって...
材料: 食パン バター オリーブオイル にんにくチューブ バジル
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次女ちゃんの学童弁当 ハリネズミ 2018春
次女ちゃんの学童弁当 ハリネズミ 2018春
明日から給食が始まるので お弁当は今日で終わり 次女ちゃんのリクエストは かつお...
材料: ピーマン2種 ごま油 絹しょうゆ みりん いりごま
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ミニトマトとエノキのキーマカレー
ミニトマトとエノキのキーマカレー
昨夜は娘からの急なリクエストに応じて こちらのキーマカレーを作りました 辛いのが...
材料: 合挽ミンチ えのき茸 ミニトマト オリーブ油 カレー粉 トマ...
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柚子胡椒風味 胸肉の丸め焼き
柚子胡椒風味 胸肉の丸め焼き
またまた ざく切りチキン チーズボールに続いて あ るママさんのblogで発見し...
材料: 胸肉 ささみ 刻んだ大葉 柚子胡椒 みりん 白だし 片栗粉 ...
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1人飯 ほうれん草農家の方が作っていた豚バラとほうれん草...
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旦那飲み会の為1人飯 ゞ 関西の方は知ってらっしゃると思いますが よ いドン と...
材料: 豚バラ肉 ほうれん草 玉子 マヨネーズ オイスターソース バ...
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