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玉ねぎでカサ増し 肉団子大葉ゴマまみれ スープversi...
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少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみにな...
材料: 豚挽肉 玉ねぎ マヨネーズ 片栗粉 コーンスターチok 塩コ...
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ロティサリーチキンのピラフ
ロティサリーチキンのピラフ
コストコのロティサリーチキンのほぐし肉と骨をストックしていたので ピラフを作りま...
材料: 米 もち麦 ロティサリーチキン 玉ねぎ 人参など野菜 ケチャ...
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ひとつの合わせダレから4つのお料理
ひとつの合わせダレから4つのお料理
お豆腐が冷凍庫にあったので 何にしていただこうか というところからたどり着いたお...
材料: ベースのタレ 砂糖 醤油 味噌 白すりごま みりん すりおろ...
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手作りツナ
手作りツナ
まぐろのあらが 1パック 298 つい手に取って冷凍庫でお休みになってました ノ...
材料: マグロのあら 振り塩 白ワイン又は酒 ローリエ ローズマリー...
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夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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柚子胡椒から揚げ ピリ辛ゴーヤサラダ
柚子胡椒から揚げ ピリ辛ゴーヤサラダ
ビールにご飯にめちゃ合う から揚げ から揚げに柚子胡椒をIN 味付けシンプルから...
材料: 鶏もも肉 下味 濃口醤油 薄口醤油 柚子胡椒 卵 衣 小麦粉...
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夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
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最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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中華風おこわ風
中華風おこわ風
レシピは6合分です 半分が作りやすい量かもしれません 我が家はこれを お弁当や春...
材料: 米 もち麦 桜海老 挽肉 醤油 酒 オイスターソース 砂糖 ...
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オレンジとレモンの シトラスゼリー
オレンジとレモンの シトラスゼリー
初夏を思わせるような 今日この頃 爽やかな 柑橘類のシトラスゼリーを作りました ...
材料: オレンジ レモン 皮なし 粉ゼラチン 水 砂糖 水 あればミ...
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
おかし デザート
材料: 栗 三温糖 水飴 重曹
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我が家自慢 秘密のゴボウサラダ
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我が家のゴボウサラダは ゴボウを茹でません 何故なら 水っぽくなるから 教えちゃ...
材料: ごぼうの千切り 人参の千切り キュウリの千切り 玉ねぎスライ...
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ちょいと本格的 男性の胃袋掴んじゃう 麻婆冬瓜 時短はメ...
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殆んどレパートリーがない冬瓜を使って麻婆冬瓜を作りました あっ レパートリーがな...
材料: 冬瓜 1 8個 豚挽き肉 長ねぎ 生姜チューブ 豆板醤 豆鼓...
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ナポリの揚げパン風 もっちり 枝豆のゼッポリーニ
ナポリの揚げパン風 もっちり 枝豆のゼッポリーニ
採りたての枝豆を消費すべく もっちりな揚げパン風のゼッポリーニを 作ってみました...
材料: 強力粉 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 水 サ...
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ヒルナンデス 八乙女くんの さつまいもの炊き込みごはん
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先日 ヒルナンデスでHey Say JUMPの八乙女くんが紹介してくれた さつま...
材料: お米 水 さつまいも なめ茸 ビンのやつ 昆布茶
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