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手作りツナ
手作りツナ
まぐろのあらが 1パック 298 つい手に取って冷凍庫でお休みになってました ノ...
材料: マグロのあら 振り塩 白ワイン又は酒 ローリエ ローズマリー...
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夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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2014 03 13 晩ご飯
2014 03 13 晩ご飯
茹で鶏胸肉のはちみつ酢味噌漬け イカの磯辺揚げ キャロット ラペ 八朔風味 白菜...
材料: 人参 八朔 オリーブオイル 塩 アーモンド
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ゴーヤ入り豚唐揚げ
ゴーヤ入り豚唐揚げ
昨年 NHKで紹介されていた料理です O ゴーヤは あまり得意ではないのですが ...
材料: 豚こま ニンニク 生姜 めんつゆか醤油 ゴーヤ コンソメかガ...
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ひとつの合わせダレから4つのお料理
ひとつの合わせダレから4つのお料理
お豆腐が冷凍庫にあったので 何にしていただこうか というところからたどり着いたお...
材料: ベースのタレ 砂糖 醤油 味噌 白すりごま みりん すりおろ...
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チョコケーキ
チョコケーキ
おかし デザート
材料: 無塩バター グラニュー糖 卵 薄力粉 ココアパウダー ベーキ...
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変幻自在マドレーヌ生地をトッピング 菓子パン 種
変幻自在マドレーヌ生地をトッピング 菓子パン 種
前にもスイートブールでご紹介したマドレーヌ生地をアレンジして 菓子パンを 種類作...
材料: ケーキ用マーガリン 砂糖 卵 小麦粉 インスタントコーヒー ...
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我が家自慢 秘密のゴボウサラダ
我が家自慢 秘密のゴボウサラダ
我が家のゴボウサラダは ゴボウを茹でません 何故なら 水っぽくなるから 教えちゃ...
材料: ごぼうの千切り 人参の千切り キュウリの千切り 玉ねぎスライ...
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炒め時間7秒 ゴーヤとささみの強火炒め
炒め時間7秒 ゴーヤとささみの強火炒め
炒め時間7秒と言うのは嘘ではありません 長くても10秒までです これからは極力火...
材料: ゴーヤ 塩 みょうが 長ねぎ 生姜 にんにく ささみ 油 紹...
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5Days Art challenge 最終日
5Days Art challenge 最終日
この混ぜご飯はタレを混ぜるとサッパリして美味しいです ここで ちっちゃいちっちゃ...
材料: 豚バラ塊肉 塩 胡椒 長ネギ 生姜細切り 小松菜 温かいご飯...
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ナポリの揚げパン風 もっちり 枝豆のゼッポリーニ
ナポリの揚げパン風 もっちり 枝豆のゼッポリーニ
採りたての枝豆を消費すべく もっちりな揚げパン風のゼッポリーニを 作ってみました...
材料: 強力粉 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 水 サ...
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秋の夜長 読書とおいしいチーズケーキ
秋の夜長 読書とおいしいチーズケーキ
昨日から真夏となったこちらオーストラリアなのですが 気分だけでも秋にひたりたくて...
材料: クリームチーズ エダムチーズ すりおろし サワークリーム グ...
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長芋 ツナ 新玉のさらとろグラタン ココナッツ風味
長芋 ツナ 新玉のさらとろグラタン ココナッツ風味
このグラタンは完璧なアテ仕様 バケット等につけ白ワイン片手にどうぞ フワッと香る...
材料: 細目の長芋 小さい新玉 コーン フレークの薄い缶のツナ 塩 ...
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この時期限定 和えるだけ 秋刀魚のコチュジャン和え
この時期限定 和えるだけ 秋刀魚のコチュジャン和え
秋刀魚のお刺身は今の時期しか食べられないので今日はコチュジャンと和えてみました ...
材料: 秋刀魚 三枚おろし きゅうり 塩 ごま油 サンチュ にんにく...
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ふっわふわ 塩バターのちぎりパン
ふっわふわ 塩バターのちぎりパン
本日のパン つ目は塩バターのちぎりパン 型にオーブンシートを敷いて焼いているので...
材料: パンオレ生地 有塩バター 塩 できれば美味しいやつ
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