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牛ハラミのステーキ重
牛ハラミのステーキ重
ブロックのハラミを豪快に焼きました 焼くだけだけど 火入れは細心の注意を払って ...
材料: ハラミ 好きなタレ 白米
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牛スジカレー
牛スジカレー
今回は お口があっさりする様付け合わせをビネガーで和えていただきました
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牛スネ肉のオイスターソース炒め
牛スネ肉のオイスターソース炒め
昼食に作った牛スネ肉のオイスターソース炒め 昨日の牛スネ肉の塩煮を使ってアレンジ...
材料: 牛スネ塩煮 玉ねぎ 片栗粉 太白ごま油 オイスターソース
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Cold pork ShabuShabu 冷しゃぶ 生き...
Cold pork ShabuShabu 冷しゃぶ 生き...
ボーノポークを使用 長野産生きくらげも
材料: 豚 きくらげ 葛切り おくら等 昆布 かんずり ぽん酢
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薩摩黒豚のバルサミコ生姜焼き 日本酒のアテに
薩摩黒豚のバルサミコ生姜焼き 日本酒のアテに
菊水酒造より菊水の辛口が届きました 淡麗辛口ですが 後口に旨みもありです 酒飲み...
材料: 薩摩黒豚 生姜 刻み バルサミコ酢 醤油 砂糖 酒 油
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シラチャー豚耳 ミミガー同盟 集まれ うちごはん おうち...
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ふっふっふ 豚耳にもシラチャーソースピッタリだぜ パクチーものせちゃれ
材料: 豚耳 醤油 シラチャーソース 油
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牛たたき 注 簡単ですが美味しいですよ
牛たたき 注 簡単ですが美味しいですよ
赤身のお肉が好きなんです
材料: 牛肉ももかたまり 生醤油 クレージーソルト 小ネギ
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ゴーヤ 厚揚げチャンプル
ゴーヤ 厚揚げチャンプル
まだまだ暑い 夏日を乗りきろう
材料: ゴーヤ 厚揚げ 豚挽き肉 オクラ ゴマ油 焼き肉のタレ 水 ...
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琉球宮廷料理 ミヌダル
琉球宮廷料理 ミヌダル
那覇の名店 美榮 でいただいて以来 虜に しっとり柔らかで噛むほどに旨味が溢れて...
材料: 豚ロース ステーキ用 豚丼のタレ 鰻のタレ可 すりごま 黒
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大阪風 どて焼き
大阪風 どて焼き
久しぶりに牛すじとこんにゃくで どて焼き作りました 白味噌 合わせ味噌 の割合で...
材料: 牛すじ こんにゃく 水 粉末出汁 酒 みりん 砂糖 醤油 白...
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Okinawan dish of Pig ears wi...
Okinawan dish of Pig ears wi...
黒胡椒ガリガリミルで振りかけて旨い
材料: ボイル豚耳 砂糖 みりん 醤油 粒胡椒 ミルで
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手作り ご飯のお供 牛肉のしぐれ煮
手作り ご飯のお供 牛肉のしぐれ煮
長女の遠足のお弁当に入れた牛肉のしぐれ煮 昨夜 お義母さんが黒毛和牛のお肉を差し...
材料: 牛肉 切り落とし等でOK 酒 下ごしらえ用 みりん 酒 砂糖...
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簡単 豚肉のカレー風味
簡単 豚肉のカレー風味
お弁当のおかずにもなりました いまね ダッチオーブンにLOVE中です
材料: 長ねぎ 豚肉 カレー味のふりかけ
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ステーキ肉の炙り レモンワサビソース
ステーキ肉の炙り レモンワサビソース
今日は 台風の為お家からは一歩も出ないで あるもので晩御飯を作りました と 言っ...
材料: ステーキ用牛肉 塩コショウ レモン汁 ワサビ チューブ
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豚肉とみょうがの柚子胡椒炒め
豚肉とみょうがの柚子胡椒炒め
心配していましたが 台風があっという間に去りました この前の台風は 何度も停電が...
材料: 豚肉 お好きな部位で 茗荷 オリーブオイル 塩 胡椒 白だし...
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