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レンコンと枝豆のマヨポン和え
レンコンと枝豆のマヨポン和え
超簡単ー の つまみ 枝豆だけでも美味しいけど レンコンあったから混ぜてみた 明...
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鶏レバーの黒酢煮白髪ネギ添え
鶏レバーの黒酢煮白髪ネギ添え
おいしー アテにぴったり 糸唐辛子を載せたかったけど在庫なかったため一味で代用
材料: 鶏レバー 黒酢 砂糖 醤油 酒 ネギの白い部分で白髪ネギ 唐...
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牛すじ肉の塩麹煮込み
牛すじ肉の塩麹煮込み
最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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聖護院大根とベーコンのスープ スジ肉タレ焼き
聖護院大根とベーコンのスープ スジ肉タレ焼き
聖護院大根とベーコンは オリーブオイルでざっと炒めて コンソメスープ入れて 大根...
材料: 牛スジ肉 焼肉タレ
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今日のおつまみ カリカリチーズ
今日のおつまみ カリカリチーズ
昔働いていた飲み屋で 人気のあったおつまみです
材料: キッチンペーパー スライスチーズ 青のり 七味唐辛子
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オヤジ特製 究極の名古屋めし 激辛台湾あんかけスパゲッテ...
オヤジ特製 究極の名古屋めし 激辛台湾あんかけスパゲッテ...
最高の出来上がり 家族に星三ついただきました ー ノ
材料: スパゲッティ あんかけソース 市販品 もやし ニラ にんにく...
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地鶏だしと漁節香る 台湾まぜそば
地鶏だしと漁節香る 台湾まぜそば
第4回宝山亭CUP イケ麺グランプリ エントリーNo 17ヤマキ 地鶏だしと漁節...
材料: 中華麺 ニラ 粗みじん切り 削り粉末 刻みのり 半熟たまご ...
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母直伝 さきいかの天ぷら 老若男女 酒豪も下戸もみんな大...
母直伝 さきいかの天ぷら 老若男女 酒豪も下戸もみんな大...
おやつでもおつまみでも結構いけます 海外のお客さまにも好評でした 今日は プレー...
材料: 味付きさきいか 100 小麦粉 1カップ 砂糖 1 2カップ...
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昨日の売れ残り 豚の胡麻ソース丼 生姜たっぷりの豚汁
昨日の売れ残り 豚の胡麻ソース丼 生姜たっぷりの豚汁
おはようございます いやぁ昨夜はよく降りました やっと薄陽が差してきた 気分 昨...
材料: 豚肉 バラでも 豚コマでも 玉ねぎやピーマン ネギ 黒胡椒 ...
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きゅうりのつくだ煮 battymamaの常備菜
きゅうりのつくだ煮 battymamaの常備菜
一昨年から パパが作ってくれた きゅうりが無駄にならないように この季節に度々作...
材料: きゅうり きゅうりの塩もみ用 塩 生姜 塩こんぶ ゴマ 調味...
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お好み焼き粉で 玉ねぎだけのカリカリおつまみ
お好み焼き粉で 玉ねぎだけのカリカリおつまみ
木曜から家空けるので 冷蔵庫整理中 今日は玉ねぎ消費しようと むりくり作った の...
材料: お好み焼き粉 水 卵 玉ねぎ とろけるチーズ 青のり 黒胡椒...
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白ねぎの豚バラ巻き焼き
白ねぎの豚バラ巻き焼き
ネギ とろ んで あま い 艸
材料: 白ねぎ 豚バラ肉 砂糖 醤油 みりん 酒
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薩摩黒豚のバルサミコ生姜焼き 日本酒のアテに
薩摩黒豚のバルサミコ生姜焼き 日本酒のアテに
菊水酒造より菊水の辛口が届きました 淡麗辛口ですが 後口に旨みもありです 酒飲み...
材料: 薩摩黒豚 生姜 刻み バルサミコ酢 醤油 砂糖 酒 油
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レンチン野菜とささみの若草焼き
レンチン野菜とささみの若草焼き
普段はポテトサラダくらいしか マヨネーズ 食べないんだけど これはたまにすごく食...
材料: 鶏ささみ 細ネギもしくはあさつき マヨネーズ 酒
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ネギ子の一人旅
ネギ子の一人旅
ネギ子 巻かれてばかりはイヤ なんて わたしワガママだったわ 鶏夫さん 元気かし...
材料: ネギ サラダ油 塩 一味 七味
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