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手作り塩麹
手作り塩麹
無農薬のお米屋さんで購入した麹を約2週間かけてじっくり発酵させて作りました 平均...
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大根とミツバのさっぱり塩麹和え
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塩麹  麹を使った料理
材料: 大根 ミツバ 塩麹 レモン汁 生姜パウダー
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大豆のお肉とレタスのピリ辛醤油麹炒め
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お弁当おかず用にささっと作れますよ マルコメ  大豆のお肉  麹を使った料理
材料: レタス 大豆のお肉フィレタイプ 醤油麹 豆板醤 ごま油 ニン...
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子どもお花見弁当
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息子のお弁当 外の桜を眺めながら食べるでしょう 大豆のフィレ肉を使った醤油麹のピ...
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鰰押し寿司
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柚子と麹でさっぱり 美味しかった 秋田の料理 お刺身 マリネ 麹を使った料理 魚...
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息子作お弁当
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お弁当  焼く 炒め物 麹を使った料理  糀甘酒の素  マルコメ
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にら入り糀たまご焼き
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味付けは糀甘酒の素と塩麹の卵焼き お弁当  焼く 炒め物 麹を使った料理  糀甘...
材料: 卵 塩麹 糀甘酒の素 にら
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糀にらたま
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味付けは糀甘酒の素と塩麹のニラ玉 お弁当  焼く 炒め物 麹を使った料理  糀甘...
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こちらも初チャレンジ 塩麹
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塩麹はお料理の具材の下味に使うので 今まで買っていたのですが お米屋さんで生の麹...
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甘酒ヨーグルトケーキ
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おやつ 麹を使った料理
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Toasted Sandwich Lunch 麹甘酒ブラ...
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ある日のブランチ 麹甘酒バナナ バナナに麹甘酒 シナモン ブラックペッパーを和え...
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回鍋肉
回鍋肉
毎日甘酒習慣 ちょこちょこ砂糖の代わりに入れる 回鍋肉 ポテトサラダ 味噌汁にも...
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ワンプレートランチ
ワンプレートランチ
久しぶりに 残り物鶏手羽先グリル 今作った塩麹卵焼き 今作った小松菜小エビ塩麹炒...
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野菜たっぷり甘酒味噌汁
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マルコメさんの甘酒活用 粕汁嫌いだから甘酒で作った 野菜たっぷり 甘酒で栄養満点...
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サムゲタン 再び
サムゲタン 再び
1 月程前に初めて作って 娘とめちゃ美味しいやん ってなった料理 調味料は酒と塩...
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