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100投稿目 甘麹ぷりん
100投稿目 甘麹ぷりん
SDを始めて3 月弱 100投稿目となりました 皆様 日頃のお付き合い誠にありが...
材料: 甘麹ぷりん 甘麹 蜂蜜 豆乳 玉子 卵黄 蜜柑黒みつ 蜜柑果...
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アボカドの塩麹オイルパスタ カンパリ 蜜柑ジュース
アボカドの塩麹オイルパスタ カンパリ 蜜柑ジュース
今日は娘を夫の実家に預かってもらい 自宅で頼まれ仕事を片付けております おひとり...
材料: 塩麹オイル 塩麹 オリーブ油
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みぞれ鶏団子鍋 o o
みぞれ鶏団子鍋 o o
昨日はデモデダイナーで ガッツリ肉を食べましたので今日は野菜なべです 鶏団子は ...
材料: 大根 鶏団子 椎茸 焼き豆腐 白菜 春菊 醤油麹 和風だし ...
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全粒粉カンパーニュ
全粒粉カンパーニュ
フレッシュな果物 野菜で起こした酵母ばかりを使ってる内に しばらく前に起こした甘...
材料: リスドォル 全粒粉 甘麹酵母エキス 水 蜂蜜 今回はレモンシ...
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手作りシーチキン 作成中
手作りシーチキン 作成中
カナッペ用にシーチキンを手作り中 もちろんサラダやツナサンドなど 何にでも使える...
材料: マグロ 又はかつお オリーブオイル あれば香味野菜やハーブな...
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おつまみ 長芋の塩麹ワサビ和え
おつまみ 長芋の塩麹ワサビ和え
今日はサムライハイボール だったかな と共にいただきます v
材料: 長芋 塩麹 練りワサビ
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塩糀ドレッシング 材料 つだけ
塩糀ドレッシング 材料 つだけ
塩糀には 糀の酵素によって作り出された 旨味や甘みが入っています いろんな調味料...
材料: 塩糀 お酢 油
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おつまみ三種 ジャガイモの塩麹明太バター もやしのナムル...
おつまみ三種 ジャガイモの塩麹明太バター もやしのナムル...
今日は フッチョと日本酒を合わせたウィルキンソン割りと共に いただきま す
材料: ジャガイモ 明太子 塩麹 バター
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人気のチキン南蛮
人気のチキン南蛮
奥には懐かしナポリタン 味付けは ケチャップ ウスターソース 砂糖とバター 我が...
材料: 鶏胸肉 塩麹 小麦粉 卵 マヨネーズ 南蛮酢 すし酢 砂糖 ...
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じゃが豚ピーマンの簡単オイスター炒め
じゃが豚ピーマンの簡単オイスター炒め
最近我が家で人気のメニュー オイスターソースでちょっと濃いめに味付けするとご飯が...
材料: じゃがいも ピーマン 豚バラ肉 菜種油 オイスターソース 醤...
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塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え
塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え
ピザに付いてきたバジルソースを使い忘れ 他に何か使えないかな と思って作ったお料...
材料: 豚ロース塊 じゃがいも ブロッコリー パプリカ 塩麹 バジル...
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鶏肉ときのことじゃが芋のオーブン焼き Baked pot...
鶏肉ときのことじゃが芋のオーブン焼き Baked pot...
こんばんは 今夜は 鶏肉ときのことじゃが芋のオーブン焼き 玉子サラダです 6年前...
材料: 鶏もも肉 マッシュルーム エリンギ じゃが芋 玉ねぎ 生クリ...
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晩御飯
晩御飯
しそたっぷりピリ辛醤油麹パスタとヒラメのパン粉焼き
材料: パスタ あわせタレ 醤油麹 昆布茶の元 砂糖 酢 ごま 鷹の...
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簡単 醤油麹の蓮根きんぴら
簡単 醤油麹の蓮根きんぴら
豚コマ入りです
材料: 豚コマ 蓮根 ニンジン ブナしめじ 醤油麹 酒 胡麻油
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醤油麹饅頭
醤油麹饅頭
甘麹と醤油麹を使って 甘じょっぱいお饅頭を作りました 醤油麹の香りがふわりと立つ...
材料: 中力粉 片栗粉 重曹 甘麹 醤油麹 豆乳 粒あん
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