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薩摩芋ぷりん
薩摩芋ぷりん
昨日ご近所さんに初掘りした家庭菜園の薩摩芋を頂いたので おやつにプリンを作りまし...
材料: 湯呑み4個分 薩摩芋 砂糖 卵 牛乳 黒蜜
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鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
今日は 鶏胸肉のヤンニョムチキンを作りました 鶏胸肉はパサパサするから 塩麹に漬...
材料: 鶏胸肉 600g 塩麹 大サジ5 片栗粉 大サジ5 サラダ油...
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焼き鯖と揚げナスのたたき
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨ててしまうことが多い葉や茎 一種類だけでは少なかったら 混ぜても炒めてしまえば...
材料: 蕪の葉 セロリの葉 大根の葉 オリーブオイル大さじ2 ニンニ...
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栗きんとん
栗きんとん
初 栗きんとん o o めっちゃ美味し っっ つまみ食いが止まりません 買うと高...
材料: 13 14個分 栗 メープルシロップ 羅漢果 オリゴ糖 塩麹
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なすギョーザ 焼きギョーザ ナスラー カンタン黒酢
なすギョーザ 焼きギョーザ ナスラー カンタン黒酢
今週ある日の夕食のおかずです なすを具材にした焼きギョーザを作りました 割って見...
材料: なす 塩 豚ひき肉 ギョーザの皮 塩麹 こしょう 白すり胡麻...
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お豆腐入りチキンナゲット
お豆腐入りチキンナゲット
胸肉 玉ねぎ 豆腐 パン粉 片栗 卵 塩胡椒 マヨをフープロで 今回は枝豆 コー...
材料: むね肉 豆腐 玉ねぎ パン粉 片栗粉 卵 塩麹 塩 胡椒 マ...
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牛すじ肉の塩麹煮込み
牛すじ肉の塩麹煮込み
最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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きのこたっぷりのチキンロール
きのこたっぷりのチキンロール
今日も 月の始めの頃に作って溜まってたスナップです 私の大好きなお料理です よく...
材料: 鶏むね肉 しいたけ しめじ エリンギ ハム ローズマリー
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かぼちゃ甘麹
かぼちゃ甘麹
ヨーグルトメーカーに付いてたレシピ本に載ってたので ながちゃんかぼちゃで作ってみ...
材料: かぼちゃ 皮をむいて種とワタを取った状態で 60 のお湯 米...
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柔らか鶏ハム
柔らか鶏ハム
とにかく美味しいです
材料: 鶏胸肉 塩麹大さじ1
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小豆かぼちゃ
小豆かぼちゃ
明けましておめでとうございます o 本年もよろしくお願いします 食べ過ぎモードの...
材料: 無糖茹で小豆 かぼちゃ 塩麹 塩 レーズン
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きのことベーコンのオイル煮 ミルキーパン
きのことベーコンのオイル煮 ミルキーパン
これ 土 の朝食です 少なめオイルでヘルシーなオリーブオイル煮とミルキーパンです
材料: エリンギ えのき ベーコン ニンニク 白ワイン 赤唐辛子の輪...
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胸肉でやわやわ蒸し鶏 りんさんのネギソース 梅マヨソース...
胸肉でやわやわ蒸し鶏 りんさんのネギソース 梅マヨソース...
最後まで何のメニューにしようか悩んで 胸肉で蒸し鶏にした 作り置きしてあった り...
材料: 胸肉 塩麹 ネギの青いトコ しょうが 酒 水
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えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
10分でできる簡単メニュー 休日のランチなどに 好みでキムチのかわりに塩昆布や昆...
材料: 豚バラスライス カット野菜 万能ねぎ 液体塩こおじ キムチ ...
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