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麹さんの冷や汁はじめました
麹さんの冷や汁はじめました
あまりに暑いので冷や汁を解禁致しました 私の冷や汁には鯵の干物は使いません 結婚...
材料: 豆腐 胡瓜 フルーツミニトマト 大葉 茗荷 おろし生姜 甘麹...
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レンジで簡単 蒸し鶏の塩麹山椒
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塩麹は肉をしっとり柔らかくして 味もまろやか 皆さんに遅れはせらがら 現在マイブ...
材料: 鶏もも肉 塩麹 酒 実山椒
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熱中症予防にも ただ今はまり中 甘酒ラッシー
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暑い中帰宅した時の一杯 子どもらも学校から滝のような汗を流して帰って来ますが こ...
材料: 甘麹 甘酒 ヨーグルト レモン汁 氷
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パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
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胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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サーモン塩辛 新潟土産 おつまみ うちごはん おうちごは...
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我が家の定番です ごはんが何杯も食べれます 子供が大好き
材料: 鮭 サーモン 刺身用 塩麹 かんずり
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炊飯器で米麹だけの甘酒
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米麹とお水だけで炊飯器で作っちゃう甘酒 クセが無くてスムージーに入れても ミルク...
材料: 米麹 お水
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パクチーサラダ スイカパン
パクチーサラダ スイカパン
台湾で人気のスイカパンを ネットで見た分量を自分流に置き換えてみました まだまだ...
材料: 強力粉 卵 イースト 塩 ハチミツ 牛乳 バター カレンズ ...
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台湾風きのこそぼろ丼
台湾風きのこそぼろ丼
主人が忘年会で夕飯いらないとのことで 五香粉の効いた台湾風飯 艸 前日の残りのレ...
材料: 干ししいたけ しめじ エノキ 塩麹そぼろ ごま油 みじん切り...
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ローズマリー香る特製バルサミコソースで オージービーフの...
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私のオススメのステーキです お手頃なオージービーフでもしっとり柔らかな美味しいス...
材料: オージーのサーロイン 塩麹 オリーブオイル にんにくのスライ...
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ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
主人のお誕生日はお友達を招いてワイン会 をします とりあえず に合いそうなおつま...
材料: 鳥ムネ肉 皮なし 塩麹 ドライトマト オイル漬け インゲン ...
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生かつお 塩麹で漬けマリネ オイルマリネしてないのに こ...
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生かつおのマリネを塩麹で 液体塩麹効果で 切り身がねっとり濃厚 まるでオイルマリ...
材料: 生かつおサク 液体塩麹 みりん おろし生姜 おろしニンニク ...
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茹で鶏とヤングコーン パプリカソースを添えて
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パプリカのオリーブオイル漬けをリメイク プレートいっぱいに広げて パプリカソース...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ヤングコーン パプリカのオリーブオイル漬け り...
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簡単ささみ塩麹おつまみ
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金魚のボトルが可愛くて普段飲まない日本酒を買ってしまった 塩麹で鶏ササミをなんの...
材料: 鶏ささみ 塩麹 玉ねぎ ごま油 お醤油 いり白ごま 大葉
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アボカドグレフルスムージー
May
アボカドグレフルスムージー
何年か前にお店で出会って以来のお気に入り アボカドとグレープフルーツの組み合わせ...
材料: アボカド グレープフルーツ 甘麹 氷 お好みで豆乳
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塩麹でチキンミラノ
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クララちゃん スプーンで食べる夏野菜サラダ 我が家のゴーヤ苦くないよ 鹿野さんの...
材料: 鶏モモ肉 塩麹 とろけるチーズ トマトソース
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