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ざばの焼きづけ
ざばの焼きづけ
モニターで頂いた白鶴 純米酒 山田錦とともに 昔よく作ってたレシピを参考に自分な...
材料: サバフィレ 長ネギ 茄子 お酢 米酢使用 白だし 醤油 砂糖...
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今日のランチ 里芋とエリンギのシチュー 白味噌と酒粕で和...
今日のランチ 里芋とエリンギのシチュー 白味噌と酒粕で和...
今日は寒いのでシチューにしました 賀茂鶴の美味しい酒粕をたくさん送ってもらったの...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 牛乳 酒粕 ドライイースト
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秋だ きのこの炊き込みご飯
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秋だ きのこの炊き込みご飯
秋になるとこれが食べたくなる おかずはシンプルに ご飯をメインで食べる夕食
材料: 米 好みのきのこ しょうゆ みりん 砂糖 酒 水
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春キャベツと新玉葱の鶏すき鍋 日本酒SHUSHU
春キャベツと新玉葱の鶏すき鍋 日本酒SHUSHU
亡き父が春キャベツや新玉葱が店頭に並ぶとリクエストしていた鍋です 沢の鶴さんの日...
材料: 鶏モモ肉 新玉葱 春キャベツ 醤油 日本酒 砂糖
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魚焼きグリルで簡単ピーマンの肉詰め ピーマン嫌いの子供に...
魚焼きグリルで簡単ピーマンの肉詰め ピーマン嫌いの子供に...
沢の鶴を入れて コクを出しました 魚焼きグリルを使うから アルミホイルの上で焼く...
材料: ピーマン 牛豚合挽き肉 醤油 沢の鶴 日本酒 ごま油
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主役は 空蔵 ウニホーレン 鶏手羽のポン酢煮
主役は 空蔵 ウニホーレン 鶏手羽のポン酢煮
隊長 ゞご夫妻から頂戴したお酒 浜福鶴銘醸さんの純米吟醸 空蔵 阪神淡路大震災で...
材料: ほうれん草 ウニ バター 塩胡椒
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沢の鶴を使用したイタリアン 生たらのムニエル 米だけのお...
沢の鶴を使用したイタリアン 生たらのムニエル 米だけのお...
白ワインの代わりに今回はプレゼントで頂いた沢の鶴を使ってみました いつもとは違っ...
材料: 生たら 沢の鶴 バター 醤油 トリュフ塩
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チキンのグリル みぞれだれ SHUSHU と楽しむ
チキンのグリル みぞれだれ SHUSHU と楽しむ
沢の鶴の SHUSHU オシャレな日本酒 クセが無くてどんなお料理とも合いそうで...
材料: 鳥もも肉 塩コショウ 小麦粉 大根おろし ニラor青ネギ 白...
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十穀米と牛乳を使ったヘルシーグリーンカレー 隠し味は米だ...
十穀米と牛乳を使ったヘルシーグリーンカレー 隠し味は米だ...
十穀米と牛乳で ヘルシーに
材料: 鶏胸肉 たけのこの水煮 ピーマン 茄子 グリーンカレーペース...
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沢の鶴を使って 鯛の炊き込みご飯からの焼きおにぎり 沢の...
沢の鶴を使って 鯛の炊き込みご飯からの焼きおにぎり 沢の...
お米だけのお酒の沢の鶴を使うことで 米の味が引き立ち焼きおにぎりもふっくらとおい...
材料: お米 水 沢の鶴 鯛 醤油
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エビチリならぬ 鶏チリ
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エビチリならぬ 鶏チリ
魚介が食べれないご主人仕様 肉を海老に変えればエビチリになります イカとかでもい...
材料: 鶏肉 薄力粉 パプリカ にんにく しょうが 長ネギ 油 ケチ...
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鶴つくね丼
鶴つくね丼
丼ぶり 久しぶりなので お腹いっぱいになりました
材料: 国産とりもも肉 g 玉ネギ 万能ネギ 又は小ネギ 本 卵 お...
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鶏ささみの照り焼き 冷やし中華
鶏ささみの照り焼き 冷やし中華
モニターで当選した沢の鶴さんの米だけの酒を使用して照り焼きを ささみがふんわり柔...
材料: 鶏ささみ 醤油 お酒 味醂 砂糖 片栗粉 塩胡椒 ゴマ お好...
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茜すぱぁくりんぐ クリームチーズのアンチョビ和え
茜すぱぁくりんぐ クリームチーズのアンチョビ和え
沢の鶴様 SD様 有難うございます 日本酒のすぱぁくりんぐ 初めて飲みました 日...
材料: クリームチーズ アンチョビペースト
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とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
沢の鶴様の山田錦を贅沢にどばどば っと使って作った豚軟骨のソーキ 激ウマでした
材料: 豚軟骨 醤油 みりん 砂糖 酒 山田錦使用 中華麺 平麺 何...
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