関連順 人気順 新着順
鴨鍋の汁で 極上鴨ダシつけ麺W 0 W
鴨鍋の汁で 極上鴨ダシつけ麺W 0 W
鴨ダシの蕎麦があるのに 何故ラーメンがない そっから思い付きましたW 0 W 鴨...
材料: こんぶ 水 ダシの素 鴨肉or鴨団子 スーパーに売ってるやつ...
レシピをチェック
  • 2,606
  • 72
  • 3
  • 4
  • 保存
鴨のロースト
鴨のロースト
タルタリストから脱するため 真面目にお料理しました 手動低温調理で1時間頑張った...
材料: 鴨肉 ブラックペッパー 岩塩 タイム コリアンダー
レシピをチェック
  • 2,412
  • 258
  • 3
  • 13
  • 保存
おせちの鴨ロースで クラブハウスサンドイッチ
おせちの鴨ロースで クラブハウスサンドイッチ
鴨ロース レタス トマト チーズ と ベーコン レタス トマト チーズ のサンド...
材料: 鴨ロースの作り方 厚さ30mm程度の鴨むね肉 かえし 又は3...
レシピをチェック
  • 2,457
  • 132
  • 3
  • 18
  • 保存
旦那さまお誕生日ディナー 7 2
旦那さまお誕生日ディナー 7 2
毎年お誕生日にはディナーを作りますが 今年はSDのおかげで美味しいコースになりま...
材料: 玉ねぎ 長ネギ じゃがいも マギーブイヨン 水 生クリーム ...
レシピをチェック
  • 27,575
  • 176
  • 39
  • 20
  • 保存
圧力鍋で作った 鴨ロースの蕎麦つゆ煮
圧力鍋で作った 鴨ロースの蕎麦つゆ煮
鴨ロースのおいしい蕎麦つゆ煮レシピのご紹介です
材料: 鴨ロース 長ネギ 白ワイン 蕎麦つゆ みりん しょうゆ 塩
レシピをチェック
  • 3,202
  • 44
  • 1
  • 2
  • 保存
鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
産直で美味しそうなクレソンを見付けちゃったものだから ちょっと鍋物の季節には早い...
材料: 鴨肉 クレソン ねぎ ごぼう 出汁 鰹 昆布 酒 みりん 塩...
レシピをチェック
  • 375
  • 74
  • 9
  • 3
  • 保存
鳥もも肉と内臓のコンフィ
Liz
鳥もも肉と内臓のコンフィ
コンフィって冬の食べ物のイメージだけど この日は何を作っていいか思いつかなくて ...
材料: 骨付き鶏もも肉 ハツ レバー 砂肝等 塩胡椒 砂糖 ラード
レシピをチェック
  • 108
  • 1
  • 保存
鴨南蛮そば御膳
鴨南蛮そば御膳
鴨南蛮そば 小鉢3品 ほうれん草と海苔 ゴマの和え物 きんぴら蓮根 しらたきとた...
材料: そば 鴨肉 醤油 酒 みりん だし汁 そばつゆ 長ネギ 片栗...
レシピをチェック
  • 318
  • 1
  • 1
  • 保存
鴨ロース
鴨ロース
おせちの一品 ジビエです 合鴨ではなくマガモ 脂身は少なく しっかりしたお肉の味...
材料: 鴨むね肉 酒 みりん 醤油
レシピをチェック
  • 374
  • 42
  • 1
  • 保存
鴨ステーキ
鴨ステーキ
お正月用に鴨を青森から取り寄せてみたので 試食しました ステーキ 鴨
材料: 鴨 ロース肉
レシピをチェック
  • 173
  • 23
  • 1
  • 保存
フォルタンガイアとキアンプロヴァンサル
フォルタンガイアとキアンプロヴァンサル
先日のワイン講座の中で サントリーのソムリエ星谷由里子さんが 提案してくれていた...
材料: ズッキーニ 茄子 プチトマト
レシピをチェック
  • 1,070
  • 46
  • 3
  • 2
  • 保存
鶏肉の胡麻味噌煮込み
鶏肉の胡麻味噌煮込み
今日は娘の通院の為 都内へ 思いの外早く終わったので 帰りはどこかでランチしよっ...
材料: 鶏もも肉 人参 インゲン 酒 みりん 砂糖 醤油 味噌 ほん...
レシピをチェック
  • 170
  • 1
  • 保存
かもさまありがとう鍋
かもさまありがとう鍋
かもさまありがとう超おいしいかも鍋 鴨鍋 鴨肉 かも 鴨
材料: かも ねぎ きのこ おとうふ だいこん キャベツ ゆずごしょ...
レシピをチェック
  • 294
  • 18
  • 1
  • 1
  • 保存
少し早めのおせち料理
少し早めのおせち料理
日本料理の実習でちょっと早いですがおせち料理を作りました 今回実習で作った料理は...
材料: さつまいも 栗蜜煮 クチナシの実 水 砂糖 塩 味醂 栗蜜煮...
レシピをチェック
  • 574
  • 34
  • 1
  • 1
  • 保存
鴨ロース オレンジマーマレードソース
鴨ロース オレンジマーマレードソース
のりちゃんと一緒に ヘルシー鴨ロース 分厚い鴨肉 芯がなかなか火が通らないので最...
材料: オレンジマーマレード 醤油 ニンニクすりおろし
レシピをチェック
  • 3,016
  • 128
  • 5
  • 8
  • 保存