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鮎と山菜のアヒージョ 白ワイン入り
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アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り 油との相性がいいんだから アヒ...
材料: 鮎 お好みの山菜 エリンギ オリーブ油 白ワイン ニンニク ...
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鮎の塩焼きと蓼酢もどき
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コストコに鮎が売ってた コストコらしく やっぱりでかい その上安い 6尾1000...
材料: 木の芽 青じそ 甘酢
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鮎ごはん
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材料: 鮎 酒 醤油 みりん だしの素 顆粒 好みの薬味
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ウグイの塩焼き 四万十川
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四万十川で釣ったウグイを塩焼きに 塩で鱗を取ったり 内臓を取ったり 下処理は手間...
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昨日の晩ごはんだよ 唐揚げ食べたくて冷凍庫から鶏肉出そうと覗いたら 隣にマゴチの...
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鮎の塩焼きと蓼酢もどき
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季節の鮎 年に一度は楽しみましょう 下処理も簡単
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