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レモンフレーバーソルト
レモンフレーバーソルト
国産の無農薬レモンを頂いたので皮の表面をおろして 海の塩と合わせてオーブンの低温...
材料: レモン皮 天然塩
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スモーク牡蠣のトマトジュレとムース仕立て
スモーク牡蠣のトマトジュレとムース仕立て
K Kの缶つまを一晩かけて本気のオードブルに 缶つま スモークかきオイル漬け 木...
材料: K K缶つま広島県産かき燻製油漬け トマト 中玉 ミディサイ...
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珈琲つぶあん
珈琲つぶあん
今回は LIONのバニラマカデミア で作ってみました 小豆200 に対してきび糖...
材料: 小豆 濃い目のコーヒー 塩 きび砂糖
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糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
いつもの糸こんにゃくのきんぴらに 梅かつおをプラスしただけ 梅干し消費の為に作り...
材料: 糸こんにゃく 梅干し かつおぶし めんつゆ みりん ごま油
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焼きとうもろこし オイスターソース味
焼きとうもろこし オイスターソース味
中華っぽい焼きとうもろこしとなりました 焼きとうもろこし オイスターソース 電鍋
材料: とうもろこし オイスターソース
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魚ミ で鹹豆漿 シェントウジャン と懐かしの焼き飯
魚ミ で鹹豆漿 シェントウジャン と懐かしの焼き飯
ランチに鹹豆漿 シェントウジャン 台湾では朝ごはんのアイテムのようですが スープ...
材料: 豆乳 魚ミー 黒酢 海老 シナチク クルトン ナルト 三つ葉...
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集まれ 大豆ミート料理 キーマカレーとマスカルポーネでピ...
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集まれ 大豆ミート料理 キーマカレーとマスカルポーネでピ...
大豆ミートプロジェクトのモニターに当選させていただきました SnapDish様 ...
材料: 食パン マスカルポーネチーズ 大豆キーマカレー ピザ用チーズ...
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簡単 ベビー帆立と帆立の缶詰 ほぐし の炊き込みご飯 ち...
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簡単 ベビー帆立と帆立の缶詰 ほぐし の炊き込みご飯 ち...
私は料理があまり上手くない 気がする というか 料理にめちゃくちゃ時間使うならス...
材料: 米 ベビー帆立 帆立缶詰め小さいの みりん 甘酒 醤油 生姜...
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あっという間にできる濃厚海苔の佃煮と甘酒の帆立クリームパ...
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あっという間にできる濃厚海苔の佃煮と甘酒の帆立クリームパ...
甘酒で美味しいパスタソースを作ろうと思って 甘酒の分量が多いとちょっと甘味が出る...
材料: パスタ 7分茹で 塩 パスタ茹で用 帆立 玉ねぎ オリーブオ...
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豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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糀甘酒deかぼちゃの塩バターステーキ
糀甘酒deかぼちゃの塩バターステーキ
前投稿と同じ日の 品 バターチキンカレーには じゃがいも入らないので お腹にたま...
材料: かぼちゃ 塩 こしょう 小麦粉 鶏ガラスープ にんにくすりお...
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新竹ビーフンで焼きビーフン
新竹ビーフンで焼きビーフン
台湾育ちの祖母が海老は必須だと言ってたので必ず入れる 新竹ビーフンが近所でも買え...
材料: 新竹ビーフン ごま油 干海老 スライス干し椎茸 海老 豚肉 ...
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夏野菜のかき揚げ丼
夏野菜のかき揚げ丼
夏野菜 茄子 インゲン どんぶり
材料: 茄子 インゲン ネギ 小麦粉 塩 めんつゆ ご飯 オクラ 獅...
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ブリの辛味揚げ 3色どんぶり
ブリの辛味揚げ 3色どんぶり
ブリ ブリ丼 甘辛 ブリ唐揚げ 3色丼
材料: ブリぶつ切り 辣椒粉 塩 鰹出汁 ハチミツ 醤油 粒山椒 シ...
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揚げそうめんのオイスターソースのあんかけ
揚げそうめんのオイスターソースのあんかけ
こんばんは お疲れ様です いっちゃんに頂いた三輪素麺を茹でてから揚げて アルモン...
材料: 紫の三輪素麺 豚こま にんじん 玉ねぎ ピーマン カットにら...
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